Bekräftelse: Jag skriver glatt ner allt jag äter och dricker.

När det gäller viktminskning är pennan mäktigare än skalan. Börja med att hålla noga med allt du sätter i munnen, inklusive drycker. Att vara ansvarig för dig själv på detta sätt kommer att vara en ögonöppnande erfarenhet, eftersom det kommer att tvinga dig att komma ansikt mot ansikte med din totala konsumtion, speciellt de tanklösa eftermiddagen eller sena kvällssnackarna du suger ner medan du är på autopilot.

I själva verket gör du varje dag mer än 200-val om vad du ska äta, men du är medveten om "bara en bråkdel" av dessa livsmedelsbeslut, enligt matpsykolog Brian Wansink, Ph.D., chef för Cornell University Food and Brand Lab, och författare till Oänligt äta: Varför äter vi mer än vi tänker.

Tänk på några tanklösa beslut som du kanske har gjort i veckan: Du beslutade att köpa den påsen med chokladtäckta jordnötter från arbetsautomaten efter en nervös samtal med din chef. Du beslutade att äta potatischips före middagen. Du beslutade att äta hela delen av vitmjölpasta över söndags lunch med din familj.

Förlora tvåtvikten när du håller dagliga matrekord

En studie från Kaiser Permanente Center for Health Research av nästan 1,700 överviktiga och fetma vuxna avslöjade de som behöll dagliga matrekord förlorade dubbelt så mycket vikt som de som inte behöll några poster.

Forskarna fann också att personer som spårade sex eller flera dagar per vecka förlorade 18 pund under en sexmånadersperiod medan icke-trackers kasta endast 9 pounds.

Övertygad än om värdet av att hålla koll på?

Hur din mattidskrift hjälper dig att avsluta socker

Om du religiöst skriver ner allt du äter eller dricker, hjälper din livsmedelsjournal dig att bli mer uppmärksam. Till exempel hjälper det dig att hitta var du får de "lilla" extrafunktionerna - säg de fyra teskedarna socker som du slog in i din franska vanilj, vispgrädde-toppad kaffedryck.

Du kommer också att upptäcka vilka tider på dagen eller natten som är svårast för dig och när du är mest utsatt för att äta. Eller kanske lär du dig att du är en känslomässig eater som vänder sig till mat även om du inte är hungrig. Om du är på väg mot en binge, skriv ner vad du vill att äta kan hjälpa till att "vakna upp" först.

Dessutom kan man hålla en mattidskrift påminna dig om att runda ut måltider med adekvat protein, fett, kvalitetscarbs och fiber och välja lämpliga delstorlekar. Du kan också följa din aerob träning och vikt träning.

Ann Cooks Sweet Success Story: En matdagbok hjälpte mig att förlora nästan 150 pounds

Min Rock Bottom Moment: "På våren 2008 vägde jag omkring 300 pounds, hade svår typ 2 diabetes (vilket krävde upp till 15 doser av tre olika typer av insulin per dag), svår astma (för vilken jag behövde två olika inhalatorer) och försvagande depression. Dessutom var jag instängd i ett mycket missbrukande äktenskap och hade sex barn, sedan åldrade 4 till 11. "

Extreme Makeover: Hemversion Väckte mig: "När mina barn och jag var på semester i Maynard, Massachusetts, lärde vi oss det Extreme Makeover: Hemversion filmade. Vi frivilliga varje dag för att hjälpa till att bygga huset. Detta gav mig något annat att tänka på än mat. "

150 pund kom rätt av: "Jag eliminerade raffinerade kolhydrater och tillsatta sockerarter; begränsade kalorier; åt äkta, hela mat; och började träna - mycket. Jag förlorade nästan 150 pounds och krympte från en storlek 28 till en storlek 2. Jag har nu behållit min viktminskning i tre år. "

Att hålla en matdagbok gjorde skillnaden: "Under hela min resa höll jag hela tiden en liten anteckningsbok med mig och skrev ner allt Jag åt och drack. Jag spårade också min övning, tankar, känslor och vikt. Journaling hjälpte mig att hålla mig ansvarig, tillhandahöll värdefull information, och erbjöd mig en plats att ventilera både positiva och negativa känslor. "

Min hälsa gick runt: "Jag har gått från att nästan dö för att vara vibrerande frisk. Jag har inte längre astma och visar inga tecken på att jag någonsin varit diabetiker. Jag fortsätter att äta bra och träna dagligen. Jag är en ivrig löpare, och jag gillar cykling, styrketräning, vandring, långa promenader, kajakpaddling och camping. "

Kicking Sweets ändrade mig på andra sätt, för: "Jag bryter inte bara av min socker och karab vana, men jag avslutade mitt missbrukande äktenskap och återvände till skolan. Jag hoppas att läsa medicin, för att jag vill hjälpa till att förebygga och bota fetma. "

Börja att hålla koll på din nästa måltid eller mellanmål

Spela invarje gång du sätter något i munnen - mat eller dryck.

Svara på 5 W & 1 H.Krafsa ned som du är med, vad du gör, och vad äter dig om något när du äter var du är; varför du äter och varför nu; och hur du känner dig på förhand och efteråt.

Utvärdera, sedan omvärdera. Efter några dagar att hålla reda, granska dina poster för att identifiera mönster. Hoppar du på frukost och lunch och äter sedan på middag? Tar du ett sugary mellanmål vid 2 pm eller 10 pm? Sätter vissa människor dig? Börjar du äta när du är trött, upprörd eller nervös? När du upptäcker dina svaga punkter, hitta bättre alternativ som att ta en tupplur om du är trött, ringa en vän om du är ensam eller gråter om du är ledsen.

Avancerad? Håll reda på webbverktyg

Om du hellre vill ta ett mer högteknologiskt tillvägagångssätt för att hålla reda på ditt intag, kan du lagra din matbok online. Här är några alternativ:

Sparkpeople. Populära Nutrition Trackers verktyg. En gratis mobilapp är tillgänglig.

Förlora det: En populär gratis mobil app hjälper dig spela in mat och motion.

Daglig bränning: Ett gratis onlineprogram hjälper dig att nå dina fitnessmål.

Livestrong: 1,500 träningsaktiviteter utöver en omfattande kalori databas.

Reprinted med utgivarens tillstånd,
Hay House Inc. www.hayhouse.com.
© 2012 av Connie Bennett. Alla rättigheter förbehållna.

Denna artikel anpassades med tillstånd från boken:

Beyond Sugar Shock: 6-veckorsplanen att bryta sig loss från din sockerberoende och bli smalare, sexigare och sötare av Connie Bennett.

För miljontals människor som lider av problem som låg libido, övervikt, överväldigande trötthet och många andra oförklarliga sjukdomar, erbjuder Beyond Sugar Shock ett steg-för-steg-sex-veckorsprogram för att försiktigt vägleda läsarna till ett hälsosammare liv. Från Connie Bennett, författare till bästsäljaren Sugar Shock! - boken som Mehmet Oz sa ”slösar bönorna” på den chockerande effekten av socker och enkla kolhydrater - kommer Beyond Sugar Shock, den första boken som ger en enkel, praktisk, mind- body-spirit-plan för att hjälpa läsarna att bryta sig loss från deras socker- eller kolhydratberoende.

Klicka här för mer info och / eller för att beställa den här boken på Amazon.

Om författaren

En före detta sockerberoende, Connie Bennett, CHHC, CPC, ACC är en eftertraktad transformationshögtalare, certifierad hälso-tränare, certifierad livscykel, journalist, värd för Gab med Gurus Radio Show, och skaparen av den populära Sugar Freedom Now Course. Connie är författare till den bästsäljande boken, Sugar Shock: Hur sötsaker och enkla kolhydrater kan avspå ditt liv - och hur du kan få tillbaka på spåret. Besök hennes blogg på SugarShockBlog.com och lära sig mer om sin Sugar Freedom Now Course på BreakFreeWithConnie.com