Livsmedelsutövningen: Nya rutiner och mätportioner

Livsmedelsutövningen: Rutiner, portioner, ärlighet

"Är jag fet?"

Jag har aldrig faktiskt ställt denna fråga om en annan människa - tills nu.

Jag sitter på kontoret av Dr. Linda Bacon, en näringsprofessor i biologiska avdelningen vid City College of San Francisco och författare till Hälsa på varje storlek.

"Ja."

Jag vill se till att jag har hört rätt. "Du sa bara att jag är fet, eller hur?"

Hon nickar och säger igen, "Ja."

Jag är tyst. Jag har alltid satt mig i den klumpiga kategorin, eller dess snyggare kusin - curvy. Men aldrig fet.


Få det senaste från InnerSelf


Ett ögonblick av eftertanke: Fett?

Efter en paus frågar hon, "Vad betyder det för dig?"

"Tja, vad f # @% betyder det för dig?" Jag motsätter mig.

Hon är fortsatt lugn. "Fett, du vet" och här tar hon henne obefintlig magefett "fettvävnad. Fett."

Det är allt? "Allt du menar med fett är" fettvävnad "?"

"Ja," säger hon, "det är allt jag menar. Men jag vet att det är en laddad term, "tillägger hon.

Det kan du säga.

Du är fet och du är underbar!

Hon pausar, och lägger då till, "Och oberoende av någon av dessa etiketter utstrålar du hälsa och livsstil. Jag tycker du är vacker, "avslutar hon.

Jag måste lämna den till henne i vår kultur, fett och vacker används sällan tillsammans i samma mening.

Kanske använder hon ordet fett kliniskt, men det stannar fortfarande. Dessutom har hon rätt. Och jag vet det.

Godkännande och / eller Ändring

Kan jag inte bara acceptera det här? Var fett och ha det bra med det? Det är inte det jag längtar efter att se ut som en modell. Jag är på väg mot 50 och jag har haft två barn. Jag vet bara att vid denna tid, för mig, att vara fett känner sig inte bra. Mitt fett uppträder på många sätt: när jag går uppför kullar och måste ta frekventa vilar, när jag behöver köpa nästa storlek på byxor, eftersom mina nuvarande inte stänger.

Om jag ska förändras måste jag se tydligt. Bacon s ord kan skära, men de hjälper mig att göra det.

Ändra matvanor: Min nya praxis

Jag är tjock. Mina portioner är oavsiktliga. Efter alla mina utforskningar av olika livsmedel och mina resor utåt och inåt äter jag fortfarande för mycket.

Allt jag har velat ha i livet jag har tränat på. Att hitta rätt förhållande med mat är inte annorlunda.

Det finns en övning för var och en av oss. Som kock har jag alltid föredragit att kasta och improvisera för att noggrant mäta ingredienser. Som person har jag alltid tyckt att det var min rätt att äta så mycket som jag vill, närhelst jag vill. Nu mäter min övning min mat.

Starta en ny väg: Mätning av portioner

Det här är en del?

Jag väger ut 3 gram lax. Det handlar om storleken på min handflata - förutom mina fingrar. De tre uns lax verkar liten jämfört med vad jag brukar, men vad jag brukade var för mycket.

Jag äter min vilda lax. Det är friskt, och det oljiga köttet är tillfredsställande. Jag äter min kopp myktbrunt ris tillsammans med min kale. När jag är klar är jag inte hungrig eller full. Jag är nöjd, och det är inte känt.

Nya rutiner för viktminskning

Livsmedelsutövningen: Rutiner, portioner, ärlighetMina rutiner ändras nu. När jag gör en sallad tar jag fem oliver ur burken, och jag lägger olivolja med tesked istället för att hälla på den. Jag sauté grönar och lägg dem med fyra uns grillad kyckling. Jag tar en kvadrat choklad, inte hela baren. Jag behandlar mig själv till en liten bit av Acme Bread-baguette med en ounce av trippel-cream Cambozola-ost, inte kilen. Och jag äter fortfarande den mest utsökta yoghurt i världen, från Straus Creamery, men nu har jag en halv kopp, inte en hällande skål.

Journaling Food Intake: hålla det ärligt

Jag mäter inte bara min mat, jag skriver också ner allt jag äter. Det är det enda sättet jag ser till att jag inte lurar mig själv och att jag är ansvarig. Kanske en dag behöver jag inte mäta och spela in, för förståelsen av vad en rimlig del är kommer att vara den andra naturen. Men inte nu, och kanske inte länge.

Jag är inte på en diet, men pounds smälter

Jag uppmärksammar ord, eftersom ord har makt. Jag säger inte att jag är på en diet; Jag tänker snarare på att mäta som en övning. Öva är vad du gör varje dag för att uppnå det du önskar.

Mätning, enligt sin natur, kräver att jag uppmärksammar varje del. Mätning utgör en behållare för min längtan och gränser för min lust. Utan gränser kan jag inte hitta balans. Utan gränser kan jag inte hoppas vara fri.

Veckor, sedan månader passerar. Jag går ner i vikt-5 pounds, 10 pounds, sedan 20, sedan mer. Jag börjar köpa kläder en storlek mindre, då en annan storlek mindre.

Hantera problem bakom viktbufferten

Jag väger mindre, men jag är fortfarande kvar med mig själv. Vikt kan dölja många saker, inklusive lust, sorg, ensamhet, ångest och ilska. När jag går ner i vikt och min buffert lossnar, är jag tvungen att gripa med dessa stater mer direkt. Jag övar tålamod - det tar kroppen och sinnet att lära sig att flytta genom världen på ett annat sätt.

I vår kultur ökar antalet på skalan en grym hierarki. Vikt skiljer den värdiga från den ovärderliga. Men sanningen är, det är svårt att vara i en kropp, period. Jag är medveten om detta i mig själv och hos andra, och jag har börjat se den illusion som många av oss delar - när vi når en viss vikt kommer vi automatiskt att vara lyckliga.

Emosionell övning: Låt gå av gamla mönster

Så jag tar den långa vyn. Jag har inget mål för min vikt. Jag spenderade så många år i balans att det är hubris att tro att nå ett nummer betyder att jag har hittat det. Jag är kurvig av design och jag lovar det! Jag försöker inte se ut som någon annan; Jag försöker bli mer själv.

Jag håller på med att släppa bort gamla mönster, med nya som börjar dyka upp. Jag är inte säker på var jag ska landa. Men jag fortsätter att mäta min mat och långsamt vaknar jag, möter mig själv som jag är, inte vem jag önskar att jag var.

Jag gör min övning. Jag fortsätter att dyka upp.

Denna artikel återges med tillstånd
av utgivaren, Hay House Inc.
© 2011. www.hayhouse.com


Denna artikel utdrages med tillstånd från boken:

Denna artikel var utdrag ur boken: Ravenous av Dayna MacyRavenous: En matälskares resa från besatthet till frihet
av Dayna Macy.

Mycket mer än en bok om hur man går ner i vikt, Glupande erbjuder komfort och förståelse för dem som också kämpar eller hoppas kunna reparera en av de viktigaste av livets relationer - till maten vi äter.

Klicka här för mer info eller för att beställa den här boken.


Dayna Macy, författare till artikeln: The Practice of FoodOm författaren

Dayna Macys essäer har dykt upp i Själv, Salon.com, Yoga Journal, och andra publikationer, samt flera antologier. Under det senaste decenniet har hon jobbat på Yoga Journal som kommunikationsdirektör, och hon är nu också förvaltningsredaktör för internationella utgåvor. Hon bor i Berkeley, Kalifornien, med sin man, författaren Scott Rosenberg, och deras två söner. Hemsida: www.daynamacy.com

En annan artikel av denna författare.

enafarzh-CNzh-TWnltlfifrdehiiditjakomsnofaptruessvtrvi

följ InnerSelf på

facebook-icontwitter-iconrss-icon

Få det senaste via e-post

{Emailcloak = off}