"Är jag fet?"
Jag har faktiskt aldrig ställt den här frågan till en annan människa – förrän nu.
Jag sitter på kontoret till Dr Linda Bacon, en näringsprofessor vid biologiavdelningen vid City College i San Francisco och författare till Hälsa på varje storlek.
"Ja."
Jag vill vara säker på att jag har hört rätt. "Du sa precis att jag är tjock, eller hur?"
Hon nickar och säger igen: "Ja."
Jag är tyst. Jag har alltid placerat mig själv i kategorin chunky, eller dess snällare, mildare kusin - kurvig. Men aldrig fet.
Ett ögonblick av reflektion: Fett?
Efter en paus frågar hon: "Vad betyder det för dig?"
"Tja, vad f#@% betyder det för dig?" Jag kontrar.
Hon förblir lugn. "Fet, du vet", och här tar hon tag i sitt obefintliga bukfett, "fettvävnad. Fett."
Det är allt? "Allt du menar med fett är 'fettvävnad'?"
”Ja”, säger hon, ”det är allt jag menar. Men jag vet att det är en laddad term”, tillägger hon.
Det kan man säga.
Du är tjock och du är underbar!
Hon pausar och lägger sedan till: "Och oavsett någon av dessa etiketter utstrålar du hälsa och liv. Jag tycker att du är underbar”, avslutar hon.
Jag måste överlämna den till henne; i vår kultur, fett och vacker används sällan tillsammans i samma mening.
Hon kanske använder ordet fett kliniskt, men det svider fortfarande. Dessutom har hon rätt. Och jag vet det.
Acceptans och/eller förändring
Kunde jag inte bara acceptera detta? Vara tjock och ha det bra med det? Det är inte så att jag längtar efter att se ut som en modell. Jag är på väg mot 50 och jag har fått två barn. Jag vet bara att vid det här laget känns det inte bra för mig att vara tjock. Mitt fett dyker upp på många sätt: när jag går uppför backar och måste vila ofta, när jag behöver köpa byxor i nästa storlek eftersom mina nuvarande inte stänger.
Om jag ska ändra mig måste jag se klart. Bacons ord kanske skär, men de hjälper mig att göra det.
Ändra matrutiner: Min nya praxis
Jag är tjock. Mina portioner är ur balans. Efter alla mina utforskningar av olika livsmedel och mina resor utåt och inåt äter jag fortfarande för mycket.
Allt jag har velat i livet har jag fått träna på. Att hitta rätt förhållande till mat är inte annorlunda.
Det finns en praxis för var och en av oss. Som kock har jag alltid föredragit att kasta och improvisera framför att noggrant mäta upp ingredienser. Som person har jag alltid känt att det är min rättighet att äta så mycket jag vill, när jag vill. Nu kommer min träning att mäta min mat.
Starta en ny väg: Mätning av portioner
Är detta en portion?
Jag väger upp tre uns lax. Den är ungefär lika stor som min handflata - exklusive mina fingrar. De tre unsen lax verkar små jämfört med vad jag är van vid, men det jag är van vid var för mycket.
Jag äter min vilda lax. Det är fräscht och det oljiga köttet är tillfredsställande. Jag äter min kopp nötaktigt brunt ris tillsammans med min grönkål. När jag är klar är jag varken hungrig eller mätt. Jag är nöjd, och det är obekant.
Nya rutiner för viktminskning
Mina rutiner förändras nu. När jag gör en sallad tar jag fem oliver ur burken och jag tillsätter olivolja i teskeden istället för att hälla på den. Jag sauterar gröna och toppar dem med fyra uns grillad kyckling. Jag tar en ruta choklad, inte hela baren. Jag unnar mig en liten bit Acme Bread baguette med ett uns trippelkräm Cambozolaost, inte kilen. Och jag äter fortfarande världens godaste yoghurt, från Straus Creamery, men nu har jag en halv kopp, inte en hög skål.
Journalföring av matintag: Håll det ärligt
Jag mäter inte bara min mat, jag skriver också ner allt jag äter. Det är det enda sättet jag kan se till att jag inte lurar mig själv och att jag är ansvarig. En dag kanske jag slipper mäta och registrera, för att förstå vad en rimlig portion är kommer att vara en självklarhet. Men inte nu, och kanske inte på länge.
Jag går inte på diet, men kilon smälter
Jag uppmärksammar ord, för ord har makt. Jag säger inte att jag är på diet; snarare tänker jag på att mäta som en övning. Övning är vad du gör varje dag för att uppnå det du önskar.
Att mäta, till sin natur, kräver att jag är uppmärksam på varje portion. Att mäta bildar en behållare för mina längtan och gränser för min lust. Utan gränser kan jag inte hitta balans. Utan gränser kan jag inte hoppas på att vara fri.
Veckor, sedan går månader. Jag går ner i vikt - 5 pund, 10 pund, sedan 20, sedan mer. Jag börjar köpa kläder en storlek mindre, sedan en annan storlek mindre.
Hantera problem bakom viktbufferten
Jag väger mindre, men jag är fortfarande kvar med mig själv. Vikt kan skymma många saker, inklusive lust, sorg, ensamhet, ångest och ilska. När jag går ner i vikt och min buffert lossnar, tvingas jag brottas med dessa tillstånd mer direkt. Jag övar på tålamod — det tar tid för kroppen och sinnet att lära sig att röra sig genom världen på ett annat sätt.
I vår kultur framtvingar siffran på skalan en grym hierarki. Vikt skiljer de värdiga från de ovärdiga. Men sanningen är att det är svårt att vara i en kropp, punkt. När jag bevittnat detta i mig själv och i andra, har jag börjat se igenom villfarelsen så många av oss delar - att när vi når en viss vikt kommer vi automatiskt att bli lyckliga.
Emotionell övning: Att släppa taget om gamla mönster
Så jag ser på lång sikt. Jag har inget mål för min vikt. Jag tillbringade så många år ur balans att det är hybris att tro att jag har hittat ett nummer att nå en siffra. Jag är kurvig till sin design och jag berömmer det! Jag försöker inte se ut som någon annan; Jag försöker bli mer mig själv.
Jag håller på att släppa gamla mönster, med nya som börjar dyka upp. Jag är inte säker på var jag kommer att landa. Men jag fortsätter att mäta upp min mat, och sakta vaknar jag och möter mig själv som jag är, inte den jag önskar att jag var.
Jag tränar. Jag fortsätter att dyka upp.
Denna artikel återges med tillstånd
av utgivaren, Hay House Inc.
©2011. www.hayhouse.com
Denna artikel utdrages med tillstånd från boken:
Ravenous: A Food Lover's Journey from Obsession to Freedom
av Dayna Macy.
Mycket mer än en bok om hur man går ner i vikt, Glupande erbjuder tröst och förståelse för dem som också kämpar eller hoppas kunna laga en av de viktigaste av livets relationer - till maten vi äter.
Klicka här för mer info eller för att beställa den här boken.
Om författaren
Dayna Macys essäer har dykt upp i Self, Salon.com, Yoga Journal, och andra publikationer, samt flera antologier. Det senaste decenniet har hon arbetat på Yoga Journal som kommunikationsdirektör, och hon är nu även chefredaktör för internationella upplagor. Hon bor i Berkeley, Kalifornien, med sin man, författaren Scott Rosenberg, och deras två söner. Hemsida: www.daynamacy.com
