Morotkaka recept

Serafinas morotkaka
& Cream Cheese Frosting

Blanda i en mixer tills den är jämn

  • 1 ägg

  • 1 / 2 koppolja

  • 1 kopp honung

  • 8 oz. mjuk tofu

  • 2 tsk. kanel

  • 2 tsk. bakpulver


    Få det senaste från InnerSelf


  • 2 tsk. vanilj

  • 1 / 2 tsk. salt-

Häll i en stor skål.

Använd en elektrisk mixer, slå in

  • 3 / 4 kopp riven morot

  • 2 koppar helmjöl

Rör i

  • 1 kopphackade valnötter

Förvandlas till två 8-tums oljerade och flouredta kakor
or
fyll 18 väloljade muffinburkar två tredjedelar fulla.

Baka på xnumx för 325-40 minuter för kaka rundor,
30-35 minuter för cupcakes.

När det är kallt, frost med Seraphina's Cream Cheese Frosting, om så önskas.

Variation:

CAROB CARROT CAKE:

Förbered serafinas morotkaka. Lossa kaneln.

Lägg till 6 tbs. carob pulver

Baka enligt ovan.

SERAPHINA'S CREAM CHEESE FROSTING

Slå med en elektrisk mixer tills den är gräddig och lätt att sprida

  • 1 kopp gräddeost

  • 2 tbs. honung

  • 2 tsk. vanilj


serafinas morotkakaDetta recept utdragits från Everyday Tofu: Från Pannkakor till Pizza ? 2000 av Gary Landgrebe. Reprinted med tillstånd från utgivaren: Crossing Press Inc., PO Box 1048, Freedom, CA 95019. http://crossingpress.com.

Info / Beställ denna bok


Om författaren

Gary Landgrebe har lärt sig många matlagningskurser. Han är stolt över att han permanent har förändrat folks syn på tofu.


enafarzh-CNzh-TWnltlfifrdehiiditjakomsnofaptruessvtrvi

följ InnerSelf på

facebook-icontwitter-iconrss-icon

Få det senaste via e-post

{Emailcloak = off}