Ö Bananbröd
Bananbröd verkar vara populärt överallt där bananer finns, och det finns gott om bananer i Karibien. Tillsatsen av citronskal och en hint av kryddpeppar gör denna söta, fuktiga karibiska version unik.
Innehållsförteckning
Relaterade Sponsrade Länkar |
|
Relaterade böcker |
- 3 / 4 kopp helmjöl
- 1 / 2 kopp med allmjölk
- 1/3 kopp fast packat farinsocker
- 11 / 2 teskedar bakpulver
- 1 / 2 tesked mark kanel
- 1 / 4 teskedjord allspice
- 1 / 2 kopp skummjölk
- 2 äggvitor
- 11/2 matskedar vegetabilisk olja
- 1/2 kopp mosad mogen banan (ju mognare, desto bättre)
- 1 tsk varje rivet färskt citronskal och vaniljextrakt
Metod
-
Värm ugnen till 350?.
- Olja lätt en 4 x 8-tums brödform eller spraya med en nonstick-spray.
- I en stor skål, kombinera båda typerna av mjöl, farinsocker, bakpulver och kryddor. Blanda väl.
- I en liten skål, kombinera resterande ingredienser. Vispa med en gaffel eller trådvisp tills det är blandat. Tillsätt till torr blandning, blanda tills alla ingredienser är fuktade.
- Placera blandningen i den förberedda pannan.
- Grädda 35 minuter tills en tandpetare som sticks in i mitten av brödet kommer ut rent.
- Kyl i form på galler i 5 minuter, vänd sedan ut på galler för att avsluta kylningen.
Gör 10 portioner.
|
Varje portion ger: |
|
|
123 Kalorier |
22 g kolhydrater |
Detta recept är ett utdrag ur Den vegetariska gourmetens enkla internationella recept, ? 2001 av Bobbie Hinman. Omtryckt med tillstånd av förlaget, Surrey Books,
http://surreybooks.com
Info / Beställ denna bok.
Om författaren
Bobbie Hinman's
kokböcker har sålt över 700,000 XNUMX exemplar. Hon är författare till
Lean and Luscious, Lean and Luscious och Meatless, More Lean and Lusciousoch Vegetarisk gourmets enkla måltider med låg fetthalt. Hinman är en pionjär inom matlagning med låg fetthalt. Bobbie är ständigt efterfrågad som talare och matlagningslärare, och har medverkat i många TV- och radioprogram. Hon är en frekvent bidragsgivare till The Vegetarian Journal.
