Apple Havremjöl Muffins

Dessa muffins är läckra varma eller kalla!

 

Innehållsförteckning

Relaterade Sponsrade Länkar

Relaterade böcker

  • 1 ägg

  • 3 / 4 kopp vatten

  • 1 kopp russin

  • 1 hackat äpple

  • 1 / 2 koppolja

  • 7 / 8 kopp ris mjöl

  • 1 kopp snabb havre, okokt

  • 1 / 3 kopp granulärt socker

  • 5 teskedar bakpulver

  • 1 tesked salt

  • 1 tsk muskatnöt

  • 2 teskedar kanel

Metod

  1. Värm ugnen till 375?

  2. Smörj muffinsformar

  3. Vispa ägg i en stor skål

  4. Rör i resten av ingredienserna, blanda bara för att fukta

  5. Häll upp i smorda muffinsformar tills de är nästan fulla

  6. Grädda på 375? i 25 till 30 minuter

Utbyte: 10 till 12 muffins.

 

Detta recept är utdraget med tillstånd från Den kompletta guiden till matlagning utan vete, ?1998, utgiven av Beyond Words Publishing, www.beyondword.com.

Info or Beställ den här boken här.

Om författaren

PHYLLIS POTTS vann Benjamin Franklin Award for Going Against the Grain Wheat-Free Cookery, som hon själv publicerade. Den här boken inspirerades av Phyllis ansträngningar för att övervinna hennes hälsoproblem och återspeglar hennes tjugo år av experimentell bakning.