Kryddad te (Chai) Recept

Kryddad te (Chai)

Den indiska chai masala har blivit mycket populär bland tibetanerna i flyktingsamhället, och är hälsosammare i det indiska klimatet än det traditionella buttered te.

Innehåll

Relaterade Sponsrade Länkar

Relaterade böcker

  • 4 koppar kallt vatten

  • 4-kardemumma pods

  • 1 tum fräsch ingefära, krossad

  • 2 svart tepåsar

  • 1 koppmjölk

  • 1 matskedssocker

Metod

  1. Krossa kardemomskallorna och ingefära och lägg dem till kallvattnet.

  2. Långsamt sätta vattnet i koka.

  3. Ta bort från värmen och lägg på tepåsarna.

  4. Låt blandningen sitta i flera minuter.

  5. Ta bort tepåsarna och lägg till mjölken och sockret.

  6. Uppvärmning och servering.

Kryddad te (Chai) receptDetta recept är utdrag ur "Lhasa månen tibetanska kokboken",? 1999, av Tsering Wangmo och Zara Houshmand. Kokboken erbjuder Lhasa Moon Restaurants populäraste tibetanska rätter, med en unik blandning av asiatiska influenser och tibetanska regionala - mat som glädjer vegetarianer och köttälskare vid liv. utgivaren, Snow Lion Publications, Ithaca, NY. http://snowlionpub.com.

Info / Beställ denna bok.


Om Författarna

Kryddad te (Chai) receptTSERING WANGMO, ägare av Lhasa Moon (en tibetansk restaurang i San Francisco), är också en känd tibetansk skådespelerska, sångare och dansare. Hon är en grundare av Chakasam-pa tibetanska opera troupe i San Francisco.

Kryddad te (Chai) receptZARA HOUSHMAND är en iransk-amerikansk författare. Hon är aktiv i modern iransk teater, liksom traditionell balinesisk dockning, och hennes egna lekar har producerats i San Francisco, Los Angeles och New York. Hon lagar kompulsivt för vänner och åtnjuter speciellt matlagning för reträtt.


Få det senaste från InnerSelf


enafarzh-CNzh-TWnltlfifrdehiiditjakomsnofaptruessvtrvi

följ InnerSelf på

facebook-icontwitter-iconrss-icon

Få det senaste via e-post

{Emailcloak = off}

FRÅN REDAKTORERNA

InnerSelf Nyhetsbrev: September 20, 2020
by InnerSelf Staff
Temat för nyhetsbrevet den här veckan kan sammanfattas som "du kan göra det" eller mer specifikt "vi kan göra det!". Detta är ett annat sätt att säga "du / vi har makten att göra en förändring". Bilden av ...
Vad som fungerar för mig: "Jag kan göra det!"
by Marie T. Russell, InnerSelf
Anledningen till att jag delar "vad som fungerar för mig" är att det också kan fungera för dig. Om inte precis som jag gör det, eftersom vi alla är unika, kan viss variation i attityd eller metod mycket väl vara något ...
InnerSelf Nyhetsbrev: September 6, 2020
by InnerSelf Staff
Vi ser livet genom linserna i vår uppfattning. Stephen R. Covey skrev: "Vi ser världen, inte som den är, utan som vi är - eller, som vi är villkorade att se den." Så den här veckan tittar vi på några ...
InnerSelf-nyhetsbrev: augusti 30, 2020
by InnerSelf Staff
Vägarna vi reser idag är lika gamla som tiden men ändå nya för oss. De erfarenheter vi har är lika gamla som tiden, men de är också nya för oss. Detsamma gäller för ...
När sanningen är så hemskt gör det ont, vidta åtgärder
by Marie T. Russell, InnerSelf.com
Mitt i alla fasor som äger rum i dessa dagar, är jag inspirerad av hoppstrålarna som lyser igenom. Vanliga människor står upp för det som är rätt (och mot det som är fel). Basebollspelare, ...