"Till tarmmikrober." Se Apart / Shutterstock
Riktlinjer för alkoholkonsumtion varierar mycket mellan länder. I Storbritannien och Nederländerna inte mer än ett glas vin eller en halv öl om dagen rekommenderas. I USA är det det fördubbla dessa nivåeroch i Medelhavsländerna och Chile det är ännu mer avslappnat när det gäller att dricka vin.
Även om det generellt är enighet om att alla borde dricka mindre och nivåerna av alkoholanvändning minskar i de flesta länder, särskilt hos unga vuxna, mer än 3m (eller en av 20) dödsfall globalt tillskrivs alkoholkonsumtion - vilket gör det 100 gånger skadligare än cannabis, kokain och heroin.
Att dricka någon mängd alkohol sägs öka risk för många sjukdomarinklusive cancer och leversjukdom. Ändå ett antal studier verkar också föreslå att det kan finnas hälsofördelar med ett lågt intag av rött vin.
Rött vin och tarmen
Vår nya forskning ger också stöd till idén att ett litet glas rött vin om dagen faktiskt kan vara till nytta för din hälsa - speciellt för din tarmbakterier.
Denna grupp av biljoner mikrob som bor i våra nedre tarmar är känd som tarmmikrobiota. Forskning visar att vår tarmmikrobiota kan påverka flera aspekter av vår allmänna hälsa och spelar en roll i många sjukdomar men också diktera hur maten vi äter eller de droger vi tar påverkar oss. Detta beror delvis på att tarmmikrober är ansvariga för att producera tusentals kemiska metaboliter som har effekter på vår hjärna, ämnesomsättning och immunsystem.
Tidigare forskning i små studier i människor och i konstgjorda tarmmodeller har föreslagit att rött vin kan påverka våra tarmbakterier. Och i vår senaste studie undersökte vi detta förhållande i stor befolkningsskala i olika länder för att förstå hur att dricka rött vin kan påverka tarmhälsan jämfört med andra alkoholhaltiga drycker.
Vi tittade på svar på frågeformulär om mat och dryck och mångfald i tarmbakterier (det är erkänt som en markör för tarms hälsa) i nästan tusen kvinnliga tvillingar i Storbritannien och kontrollerade sedan våra resultat mot två andra studier av liknande storlek i USA (det amerikanska Gut-projektet) och Belgien (Flemish Gut Project).
Ser måttlig ut för mig. kinga
Vi fann att dricka rött vin (även om det kombineras med andra alkoholer) är kopplat till en ökning av magtarmbakteriens mångfald i alla tre länderna. Och som en kontroll av andra möjliga genetiska eller familjeförskjutningar, fann vi också att tvillingar som drack mer rött vin än deras co-tvilling också hade mer varierande tarmbakterier. Drickare av vitt vin som borde vara socialt och kulturellt lika, hade inga signifikanta skillnader i mångfald, liksom drycker av andra typer av alkohol, som öl och sprit.
Det fanns andra tillhörande fördelar med att dricka rött vin också. Tvillingar som drack rött vin hade lägre nivåer av fetma och ”dåligt” kolesterol, vilket vi också tror är delvis på grund av tillhörande förändringar i tarmbakterierna.
Ädelbara polyfenoler
Vår studie ökar den växande mängden bevis på att rött vin kan, när de är berusade med mått, ha positiva effekter på hälsan. Fördelarna med rött vin kokar troligen ner till ett viktigt medel: polyfenoler.
Tarmen älskar polyfenoler. Marako85
Dessa molekyler är naturliga försvarskemikalier som finns i nötter och frön samt många färgglada grönsaker och frukter, inklusive druvor. I druvor finns polyfenoler mest i skinn som har mycket längre kontakt vid framställning av rött vin än vitt. De inkluderar tanniner som har en torkande effekt på tungan eller resveratrol som främjar god hälsa hos människor, och de fungerar också som ett bränsle för våra tarmbakterier. Detta förklarar förmodligen varför rött vin har en mycket starkare effekt på tarmbakterier än vitt vin. Även om icke-alkoholhaltig druvsaft också innehåller polyfenoler, innehåller den fermenterade versionen mer.
Medan våra resultat är mycket konsekventa, kan vi som en observationsstudie - där vi ser om faktorer är associerade mer än av en slump - inte bevisa orsakssamband. För att visa detta skulle vi idealiskt behöva någon form av interventionsstudie för att testa om rött vin direkt orsakar en ökning av tarmens mikrobiotas mångfald som leder till förbättrad hälsa. Detta kan dock vara populärt, men svårt i praktiken. Så för tillfället tyder allt på att om du måste välja en alkoholhaltig dryck idag, bör det definitivt vara ett litet glas rött vin.
Om författarna
Caroline Le Roy, Forskningsassistent i mänsklig tarmmikrobiom, King's College London och Tim Spector, Professor i genetisk epidemiologi, King's College London
Denna artikel publiceras från Avlyssningen under en Creative Commons licens. Läs ursprungliga artikeln.
Relaterade böcker:
Kroppen håller poängen: Hjärnans själ och kropp i läkningen av trauma
av Bessel van der Kolk
Den här boken utforskar sambanden mellan trauma och fysisk och mental hälsa, och erbjuder insikter och strategier för läkning och återhämtning.
Klicka för mer info eller för att beställa
Breath: The New Science of a Lost Art
av James Nestor
Den här boken utforskar vetenskapen och praktiken av andning, och erbjuder insikter och tekniker för att förbättra fysisk och mental hälsa.
Klicka för mer info eller för att beställa
Växtparadoxen: de dolda farorna i "hälsosam" mat som orsakar sjukdomar och viktökning
av Steven R. Gundry
Den här boken utforskar kopplingarna mellan kost, hälsa och sjukdomar, och erbjuder insikter och strategier för att förbättra övergripande hälsa och välbefinnande.
Klicka för mer info eller för att beställa
Immunitetskoden: Det nya paradigmet för verklig hälsa och radikal anti-aging
av Joel Greene
Den här boken erbjuder ett nytt perspektiv på hälsa och immunitet, som bygger på principer för epigenetik och erbjuder insikter och strategier för att optimera hälsa och åldrande.
Klicka för mer info eller för att beställa
Den kompletta guiden till fasta: läka din kropp genom intermittent, varannan dag och förlängd fasta
av Dr Jason Fung och Jimmy Moore
Den här boken utforskar vetenskapen och praktiken av fasta och erbjuder insikter och strategier för att förbättra övergripande hälsa och välbefinnande.
