Braised rödkål är en lätt hälsosam sidrätter

Braised rödkål är söt, sur, öm och smörig. Det är en lätt hälsosam sidrätter att servera tillsammans med ristad kyckling eller fisk. Jag smakade först braised rödkål på Houstons restaurang och har gjort det hemma sedan dess.

Kombinationen av kål, lök och äpplen tillsammans med sura ättika och söt honung, kommer att få dig och din familj att lägga till detta recept i din vecko-meny.

Braised rödkål är också bra för St. Patricks Day eller att lägga till i din helg måltid prep.

BRAISED RED CABBAGE RECIP: https://bit.ly/2HydYqh

BRAISED RED CABBAGE RECIPE
1 matsked betesmör
1 liten lök, skuren i skivor
2 gröna äpplen, hackad
2 vitlöksklyfta
1 litet huvud röttkål (ca 2 pounds)
¼ kopp balsamvinäger
2 msk honung
¼ kopp getost
Salt och peppar

Vägbeskrivning:
Smält smör i en gjutjärnspanna, stor sautépanna eller nederländsk ugn över medelhög hög värme.

Lägg till lök tillsammans med en nypa salt och saut för 6-8 minuter, eller tills löken är genomskinliga.

Tillsätt äpplen och vitlök på pannan. Smaka med lite mer salt och peppar, rör om och koka i 2 minuter.

Lägg sedan till i rödkål, balsamvinäger, honung och ett stänk av vatten. Säsong igen med salt och peppar och rör försiktigt allt ihop.

Låt kålen sakta sakta på kaminens topp i 30 minuter, rör om så ofta. Om pannan verkar torr, tillsätt mer vatten efter behov (vattnet kommer att förångas när kålen lagar mat).

När kålen är öm och smörig, överföras till en serveringsrätt och topp med dockops av getost och färskhackad persilja. Njut av!
Om du vill behålla detta recept vegan, byt smöret på kokosnötsolja, strö lite socker i stället för honungen och hoppa över getosten.

NÄRINGAR PER SERVING (1 / 4th av recept): Kalorier 206 | Total fet 7.3g | Mättat fett 4.8g | Kolesterol 19mg | Natrium 110mg | Kolhydrat 33.5g | Dietfibrer 5.g | Sockerarter 24.6g | Protein 9.9g



Få det senaste från InnerSelf


enafarzh-CNzh-TWnltlfifrdehiiditjakomsnofaptruessvtrvi

följ InnerSelf på

facebook-icontwitter-iconrss-icon

Få det senaste via e-post

{Emailcloak = off}

FRÅN REDAKTORERNA

Räkningsdagen har kommit för GOP
by Robert Jennings, InnerSelf.com
Det republikanska partiet är inte längre ett politiskt parti i USA. Det är ett illegitimt pseudopolitiskt parti fullt av radikaler och reaktionärer vars uttalade mål är att störa, destabilisera och ...
Varför Donald Trump kunde vara historiens största förlorare
by Robert Jennings, InnerSelf.com
Uppdaterad 2 juli 20020 - Hela coronavirus-pandemin kostar en förmögenhet, kanske 2 eller 3 eller 4 förmögenheter, alla av okänd storlek. Åh ja, och hundratusentals, kanske en miljon människor kommer att dö ...
Blåögon vs bruna ögon: Hur rasism lärs ut
by Marie T. Russell, InnerSelf
I detta avsnitt från Oprah Show från 1992 lärde den prisbelönta antirasismaktivisten och utbildaren Jane Elliott publiken en tuff lektion om rasism genom att visa hur lätt det är att lära sig fördomar.
En förändring kommer att komma...
by Marie T. Russell, InnerSelf
(30 maj 2020) När jag tittar på nyheterna om händelserna i Philadephia och andra städer i landet verkar mitt hjärta efter det som händer. Jag vet att detta är en del av den större förändringen som sker ...
En låt kan lyfta hjärtat och själen
by Marie T. Russell, InnerSelf
Jag har flera sätt som jag använder för att rensa mörkret från mitt sinne när jag upptäcker att det har snett i. En är trädgårdsarbete eller spendera tid i naturen. Den andra är tystnad. Ett annat sätt är läsning. Och en som ...