5 Matfel att undvika om du försöker gå ner i vikt

5 Matfel att undvika om du försöker gå ner i vikt
Sallader är mycket mindre hälsosamma när du gör tillägg som croutoner och en krämig dressing. Från shutterstock.com

Många undrar varför de inte går ner i vikt när de följer en strikt diet och träningsrutin.

En möjlig anledning är att det som ser ut som friska alternativ är inte vad de verkar. Många livsmedel och drycker innehåller dolda fetter, sockerarter eller salt, som alla kommer att minska din viktminskning. Förutom kilojoulesna lämnar dessa smakrika livsmedel dig som vill ha mer.

Att gå ner i vikt handlar i stor utsträckning om att tippa balansen mellan kilojoler in och ut. Om du försöker gå ner i vikt eller bara leta efter en hälsosammare livsstil, är det fem vanliga fällor som kan hindra dig.

1. Alla sallader är bra för dig

Grönsaker är bra för dig, absolut. Men sallader innehåller ofta andra ingredienser, som kommer att hoppa upp din kilojoule (kJ) räkning.

En Caesar-sallad ser grön och lövig ut, men är fylld med dolda fetter från bacon (8g * fat, 360kJ), parmesanost (6g fett, 340kJ) och krämig salladsdressing lödd över toppen (20g fett; 770kJ). Även croutonsna är stekta för extra knäckning. Så en Caesarsallad ger dig 70% * av ditt totala dagliga fettintag för en genomsnittlig vuxen i en måltid.

I likhet med detta är en krämig pasta sallad, som ofta ses på familjen grill. En sida av detta kommer in på nästan 920 kilojoules.

Fetter ger högsta kilojoules från mat (följt noga av alkohol, men mer på det senare). Så var försiktig med dressingar, såser, gravies och högfettiga livsmedel som kan lägga kilojouler till din måltid.

2. Jag äter inte skräpmat, bara "hälsosamma" mellanmål

Australierna konsumerar mer än 30% av sina kilojoler från diskretionära eller "skräpmat", såsom kex, chips och choklad. Ingen av dessa ger oss några viktiga näringsämnen. Dessa är de kilojoule som vi behöver flytta för att gå ner i vikt.


Få det senaste från InnerSelf


Men många människor gör misstaget att byta skräpmat för till synes "hälsosamma snacks", som muesli barer och proteinbollar. Även om dessa kan hävda att de är hälsosamma och organiska, bearbetas de ofta och är höga i kilojoler.

Medan müsli barer består av hälsosamma element, är det vanligtvis socker som håller dem ihop. (5 matfel för att undvika om du försöker gå ner i vikt)
Medan müsli barer består av hälsosamma element, är det vanligtvis socker som håller dem ihop.
Från shutterstock.com

Muesli barer innehåller friska ingredienser som havre, nötter och frön. Men att hålla alla delar ihop för att bilda en bar uppnås vanligen med en sockerform. En yoghurt, frukt och nötter kan innehålla upp till 4.6 teskedar av socker.

Nästa gång du känner dig som ett mellanmål, varför inte ersätt din müsli bar med en handfull nötter och frön. Detta ger dig användbara vitaminer och mineraler - minus sockret klibbar dem tillsammans.

3. Naturliga sötningsmedel är bättre än socker

Det har nyligen skett mot mer naturliga former av tillsatt socker, men de innehåller inga ytterligare näringsämnen och inte färre kilojouler. Att lägga honung eller agave sirap i din maträtt skiljer inte näringligt från att tillsätta socker till samma maträtt. Det kan smaka annorlunda, men du lägger fortfarande på socker.

Nästa gång du känner dig som något söt, försök att lägga till lite frukt istället. Det har en naturlig sötma och ger dig extra vitaminer och mineraler.

Om du tycker att din undergång är att lägga till socker till kaffe, försök med att använda sojamjölk i stället för konsumtion. Den har en sötare smak (men en som kan behöva lite vänja sig i första hand).

Eller försök minska mängden socker du lägger till med en halv tesked varje vecka. Du kommer hitta att du knappt märker skillnaden efter ett tag.

4. Allt fruktbaserat måste vara friskt

Tänk på den ödmjuka banan, mashed upp i bananbröd. Detta är inte ett bröd alls, men en tårta. Om du någonsin gjort bananbröd kommer du att inse hur mycket smör och extra socker som läggs till något som naturen redan har gjort för att vara söt och i sitt eget lämpliga paket.

Under tiden innehåller fruktdrycker i allmänhet bara 25% fruktjuice och är mycket höga i socker. Men även när du dricker 100% fruktjuice missar du den viktiga fiber som kommer naturligt från frukt och hjälper din kropp att känna igen det som känns fullt. Så hela frukten är bäst.

Frukt smoothies, även om det är något bättre än fruktjuicer, är en annan som du lätt kan få ut på. Smoothies är i allmänhet förberedda i stora portioner och kan ha siraper eller glassar tillagda till dem, vilket minskar deras näringsvärde i jämförelse.

Smoothies kan ha ohälsosamma ingredienser tillsatt, medan juicer förlorar de goda bitarna som finns i hel frukt. (5 matfel för att undvika om du försöker gå ner i vikt)
Smoothies kan ha ohälsosamma ingredienser tillsatt, medan juicer förlorar de goda bitarna som finns i hel frukt.
Element5 Digital / Unsplash

5. Drycker kan inte ha för många kilojouler ... eller hur?

Om du försöker gå ner i vikt vet du att söta läskedrycker är en nöje. Men några av de enklaste misstagen att göra är de i flytande form.

Många människor är inte medvetna om hur många kilojoler som finns alkoholhaltiga drycker. En genomsnittlig restaurang som serverar rött vin motsvarar 1.5 vanliga drycker och innehåller 480 kilojoules.

Så efter två glas vin har du inte bara överskridit de rekommenderade två standarddryckerna, men du har också konsumerat motsvarande kilojouler för att äta två fulla koppar majsflis. Detsamma gäller öl, där bara en skonare motsvarar 1.6 standarddrycker som är samma som 615 kilojoules.

Självklart stannar många av oss inte vid en.

Ett sista ord

Förmodligen är det vanligaste matfelet när man försöker gå ner i vikt att äta för mycket. Vi behöver välja rätt mat men beloppet är också viktigt.

Vi behöver lyssna på de signaler som våra kroppar skickar när när vi blir fulla för att sluta äta. Det bästa sättet att göra detta är att äta långsamt och tugga noggrant. Genom att sakta ner vår äta är vi mer benägna att skicka fullhetsskylten innan vi känner den i vårt midja.

Redaktörens anmärkning: Denna artikel sa ursprungligen att bacon i en Caesar-sallad hade 40g fett och salladen skulle motsvara ditt totala dagliga fettintag i en måltid. Detta har nu rättats.Avlyssningen

Om Författarna

Yasmine Probst, Universitetslektor, Institutionen för medicin, University of Wollongong och Vivienne Guan, doktorand, University of Wollongong

Denna artikel publiceras från Avlyssningen under en Creative Commons licens. Läs ursprungliga artikeln.

Boka av Yasmine Probst

{amazonWS: searchindex = Böcker; sökord = Yasmine Probst; maxresults = 1}

relaterade böcker

{AmazonWS: searchindex = Böcker, nyckelord = kilojoule; maxresults = 2}

enafarzh-CNzh-TWnltlfifrdehiiditjakomsnofaptruessvtrvi

följ InnerSelf på

facebook-icontwitter-iconrss-icon

Få det senaste via e-post

{Emailcloak = off}