Varför finns det ingen länk mellan hunger och hur mycket vi äter

Forskare finner ingen koppling mellan hur hungrig vi känner och antalet kalorier vi konsumerar.

Deras arbete tyder på att mat som marknadsförs som aptitmodifierande egenskaper inte förändrar vårt kaloriintag.

Resultaten lyfter fram ett problem med hälsopåståenden från livsmedelsindustrin och hur många produkter annonseras - särskilt de som syftar till att försöka gå ner i vikt.

Forskare från University of Sheffields avdelning av onkologi och ämnesomsättning analyserade 462 vetenskapliga studier och hittade appetitvärderingar misslyckades med att motsvara energiintaget - antalet kalorier som konsumeras i de flesta studierna.

"Livsmedelsindustrin fylls med produkter som marknadsförs på grundval av deras aptitmodifierande egenskaper. Även om dessa påståenden kan vara sanna, bör de inte utvidgas för att antyde att energiintaget kommer att minska som ett resultat ", säger studiechef Bernard Corfe från Molecular Gastroenterology Research Group.

"Du kan till exempel äta en måltid som hävdar att du uppfyller din aptit och får dig att känna dig full i en lång tid men fortsätter ändå att konsumera en stor mängd kalorier senare."

Endast 6 procent av studierna testade en direkt statistisk jämförelse mellan energiintag och aptit, vilket möjligen föreslog att forskare hade undvikit att rapportera detta resultat. Av de sex procenten kan bara omkring hälften hitta en länk, och ytterligare betona hur tuff relationen är.

Teamet föreslår nu att mer forskning behövs för att undersöka andra faktorer som styr faktiskt matintag inkluderar sensorisk miljö, sociala faktorer, medverkat beteende som relaterar till mattidning, tillsammans med vår medfödda fysiska reglering av intag.

"Mer forskning behöver göras i de andra faktorer som påverkar vårt kaloriintag", säger Corfe.

"Det här är viktigt att förstå hur fetma uppstår, hur man förhindrar det och hur vi behöver arbeta i samarbete med livsmedelsindustrin för att utveckla förbättrade test för livsmedel som verkligen och effektivt kan tillgodose aptit."

Studien visas i Mat och vetenskapens näring.

Källa: University of Sheffield

Relaterade böcker:

at

bryta

Tack för besöket InnerSelf.com, där det finns 20,000+ livsförändrande artiklar som främjar "Nya attityder och nya möjligheter." Alla artiklar är översatta till 30+ språk. Prenumerera till InnerSelf Magazine, som publiceras varje vecka, och Marie T Russells Daily Inspiration. InnerSelf Magazine har publicerats sedan 1985.