Fad-dieterna populära på 20-talet: Lågkolhydrat, inget socker, inget fett

Fad-dieter är verkligen inte en 21-talets besatthet. I själva verket var de också ett populärt sätt för människor under 20-talet att banta och förbättra sin hälsa.

Före pandemin lagade vi mindre och mindre mat. Forskning tyder på att en nedgång pågår under hemlagat, matlagningsförmåga och självförtroende i ett antal länder inklusive Storbritannien till USA, Kanada och Australien.

Turkiet, den traditionella festliga fågeln som nummer tre på listan "mat som konsumeras vid jul", efter rostad potatis och morötter.

Pasta. Ris. Konserverade tomater. Alla häftklamrar som de flesta av oss aldrig trodde skulle vara bristfälliga före 2020.

Det är den tiden på året igen, med julfest, sammankomster vid slutet av året och semesteruppfång i horisonten för många av oss - naturligtvis alla COVID-säkra. All denna festmat och takeaway kan dock få konsekvenser för din tarmhälsa.

Att vara matosäker - inte kan få tillräckligt med näringsrik mat för att tillgodose dina behov - kan ta en belastning på din hälsa. Så Dayton Children's Hospital har börjat screena sina patienter och deras familjer för detta problem och hänvisa dem till vad det kallar "Food Pharm."

Människor äter ofta mer än vanligt under semestern - och i år mer än de flesta eftersom pandemin uppmanar många att stressa.

”Metabolisk förvirring” -dieten är en av de senaste modeflugor som sprängs på sociala medier. Liksom många modeflugor, lovar det att du kan gå ner i vikt medan du fortfarande äter vad du vill.

Att äta fisk kan ge kraftiga fördelar för hjärtat och hjärnan, men amerikaner äter mindre än hälften av de 26 pund per år som experter rekommenderar. Däremot köper amerikaner sju gånger mer kyckling och nötkött årligen än fisk.

Det är välkänt att en hälsosam kost kan bidra till att minska sjukdomsrisker som är relaterade till övervikt eller fetma - som vissa cancerformer, hjärt-kärlsjukdomar och diabetes.

Sirtfood-dieten har varit i nyheterna igen den här veckan efter att sångerskan Adele visade upp sin avsmalnade figur i USA: s komedi-show Saturday Night Live.

När jag berättar för folk om vad jag gör för en försörjning (en livsmedelsforskare) får jag alltid samma reaktion. 

Typ 1-diabetes var tidigare en dödsdom. Efter en diagnos fick patienterna svältdiet. De lyckliga skulle ha ett år eller två att leva. Men tack vare upptäckten av insulin i början av 1920-talet är detta inte längre fallet.

Protein är en viktig del av en hälsosam kost. Det hjälper oss att bygga och upprätthålla starka muskler och ben, hjälper oss att bättre återhämta oss från sjukdom och skada och minskar sannolikheten för fall och frakturer.

Mitt i COVID-19-pandemin är det lätt att glömma att en av de största hälsoutmaningarna vi står inför är den globala fetmaepidemin.

En granskning av forskningen fann att dricka några koppar kaffe om dagen var förknippat med en lägre risk att dö av någon orsak.

Kopplingen mellan pandemin och våra kostvanor är obestridlig. Stressen av isolering i kombination med en kämpande ekonomi har fått många av oss att söka tröst med våra gamla vänner:

Människor äter av många anledningar - njutning, känslomässig frisättning, tristess eller att få kontakt med andra. Och sedan äts det under en pandemi. 

Även om att minska kaloriintaget är ett bevisat sätt att minska din vikt, finns det ingen brist på dieter som lovar samma resultat men med mer flexibilitet. 

Det sägs ofta att svag öl drickes framför smutsigt vatten i europeiska städer under medeltiden. 

Bantare som letar efter en hälsosammare ersättning för sin favoritrika fettrik mat - som en påse potatischips - har vanligtvis två val i livsmedelsgången: ett mindre paket med exakt samma mat eller en större del av en ”lätt” version.

Även om det finns många debatter om vilken typ av diet som är bäst för viktminskning och hälsa, är det ofta inte viktminskningen som är den största utmaningen, utan snarare undvika vikt igen efteråt.

Eftersom koronaviruspandemin har spridit sig har ett växande antal människor påverkats negativt inte så mycket av själva viruset som av svaret på det.

Intermittent fasta är ett sätt att gå ner i vikt som gynnar flexibilitet jämfört med kaloriräkningen.

Amerikaner verkar ständigt vara på dieter - grapefruktdieter, kåldieter, lågkarbiddieter, högprotein dieter, raka matdieter, du heter det. Det misslyckade målet med dessa många planer är viktminskning. Ändå har vi det fattigaste samhället någonsin ...

Fasta är en konst. Genom att skapa utrymme i din kropp hjälper det att skapa utrymme i ditt liv för de saker du vill, inklusive kärleksfulla relationer, en sjukdomsfri kropp och välstånd i linje med dina högsta ideal.

Varje dag du väljer att äta hälsosamt och enkelt - välj hela, obearbetade livsmedel från jorden och balansera dina livsmedel - vet att du bygger en ny grund för dig själv. Först kan denna grund kännas vacklande, eftersom den är ny för dig, men varje gång du väljer att följa igenom ...

Fler och fler vårdpersonal uppmuntrar konsumenterna att skära ner på fett, och vegetariska måltider är att hitta en välkommen plats i flera amerikaners liv. Det betyder inte att alla amerikaner blir vegetarianer, men många äter nu köttfria måltider åtminstone flera gånger i veckan.

En lågkolhydratdiet kan förhindra eller till och med vända effekterna av åldrande i hjärnan, rapporterar forskare.

Vi luras näringsligt. Mat utgör en sexdelig gåva, men allt vi hörs om är en sak. Men det här skevda perspektivet, som endast fokuserar på de fysiologiska aspekterna av mat, har blivit normen. Jag kallar vår ensidiga, begränsade syn på nutritionens mörka åldrar.

Eftersom vår globala befolkning beräknas leva längre än någonsin tidigare, är det viktigt att vi hittar sätt att hjälpa människor att leva hälsosammare längre.

En naturlig förening i många grönsaker som kallas indol kan bekämpa fet leversjukdom, rapporterar forskare.

I vår undersökning av yoghurt fann vi att mindre än 10% var lågt socker - nästan ingen av dem var barns yoghurt.

Medan fetma krisen fortfarande anses vara den främsta folkhälsaepidemin i väst, blir ett ofta förbisett tillstånd snabbt ett växande problem.

Kronisk förstoppning är oerhört vanligt. Cirka en av fyra personer över hela världen rapporterar om symtom, medan det i Australien och Nya Zeeland är cirka en av sju.

Sex av tio australier äter inte tillräckligt med fiber, och ännu fler får inte rätt kombination av fibrer.

Silicon Valley senaste modet är dopaminfasta eller att tillfälligt avstå från "beroendeframkallande" aktiviteter som sociala medier, musik, internet-spel - till och med mat.

Veganer undviker animaliska produkter. För strikta veganer betyder detta att undvika honung på grund av utnyttjandet av bin. Det verkar innebära att veganer också bör undvika grönsaker som avokado som involverar exploatering av bin i sin produktion.

Probiotika är levande mikroorganismer, vanligtvis bakterier, som kan konsumeras för att ge hälsofördelar.

Du läser detta med en kopp kaffe i handen, eller hur? Kaffe är den mest populära drinken i många delar av världen.

Ordet "vegan" uppfanns 1944 i Leicester, England av Donald Watson och hans framtida fru Dorothy Morgan. Det året grundade Watson och andra The Vegan Society. Forskning i samhällets tidiga publikationer visar att deras nyckelfokus argumenterade för ett slut på djurutnyttjandet.

Krångelkväll i går kväll? Du har förmodligen att göra med veisalgia just nu.

Nuvarande vetenskapliga bevis stöder påståenden för intermittent fasta, enligt en ny granskning.

Även om vintern kan få dig ner kan maten du äter spela en viktig roll i hur du känner dig känslomässigt, säger dietister.

Innan semestern förstör din hälsoplan och få dig att bli så grön som Grinch, försök med dessa 10 sätt att hjälpa dig att hålla dig på rätt spår och hålla din festliga anda.

Sjukdomen, som vanligtvis börjar i tonåren, är svår att behandla. Endast ungefär hälften av de som behandlas återhämtar sig, så det är verkligen viktigt att förhindra det. 

Mer än hälften av amerikanerna som fattar nyårslösningar beslutar att "äta hälsosammare." Om du är en, kan du vara förvirrad över den roll kött bör spela i din hälsa.

Många livsmedel innehåller proteiner som kan sätta igång en överdimensionerad immunreaktion och en av de hårdaste är den ödmjuka jordnöten.

Om du skulle tro tidningar och broschyrer för kostråd, skulle du antagligen tro att läkare och näringsläkare är de människor som leder oss genom krönet vad vi ska tro när det gäller mat.

Mättat fettintag leder till omprogrammering av celler i samband med progression och dödlighet i prostatacancer, enligt ny forskning.

I USA tenderar rika människor att äta mycket hälsosammare än fattiga människor. Eftersom dålig diet orsakar fetma, typ II-diabetes och andra sjukdomar, bidrar denna näringsjämlikhet till ojämna hälsoresultat.

Det är den senaste modet i Silicon Valley. Genom att minska hjärnans målsättningskemikalie känd som dopamin - skära ner saker som mat, sex, alkohol, sociala medier och teknik - tror anhängare att de kan "återställa" hjärnan för att vara effektivare och uppskatta enkla saker lättare.

Migrän är den tredje vanligaste sjukdomen i världen och orsakar lidande för tiotals miljoner människor. Faktum är att nästan 1 i 4 amerikanska hushåll inkluderar någon med migrän.

Många av våra dieter bestäms till viss del av modernas nyanser. Detta är inte en klar observation, inte heller en ny - se bara på 1970s besatthet av ananas och quiche.

Fler amerikanska vuxna försöker gå ner i vikt idag, men det genomsnittliga kroppsmassaindexet för amerikaner har ökat, konstaterar forskning.

För personer med svår att kontrollera sockersjuka, att lägga till intensiv vikthanteringsrådgivning till gruppläkarbesök gav extra hälsofördelar utöver förbättrad kontroll av blodsocker, enligt en ny studie.

Nya rubriker har varnat för att en diet som är hög i mejerimat kan öka människors risk för prostatacancer.

Det sker en revolution i hamburgare och stormarknader i Australien. Växtprodukter som smakar och uppför sig som kött tar sig alltmer in på konsumenternas plattor när oro växer över miljöpåverkan av livsmedelsproduktionen.

Enligt några av sina online-förespråkare kan opasturerad eller "rå" mjölk "läka tarmen", öka immunförsvaret, förhindra allergier, ge dig friskare hud och till och med bidra till kroppsbyggande.

Tentiden närmar sig snabbt för HSC och universitetsstudenter. Även om studien är i framkant är näring ofta det längsta från elevernas sinnen.

Under de senaste åren har kokosnötvatten lämnat palmträdstränderna på tropiska öar där turister på loungestolar sticker sugrör direkt i frukten och exploderade på stormarknadshyllorna

Diet kunde ha nyckeln till att behandla polycystisk njursjukdom, enligt ny forskning om gnagare.

Vi väljer vår mat av olika skäl, inklusive personlig preferens, tillgänglighet, kostnad och hälsosamhet. Men vi bör också ta hänsyn till våra tarmmikrobernas preferenser, föreslår en ny studie publicerad i Cell.

Exakta, konsekventa kostråd tycks allt svårare att hitta. Till exempel hävdade en allmänt rapporterad studie nyligen att människor inte behöver minska sin konsumtion av rött och bearbetat kött av hälsoskäl.

Jag kände illamående och yr. Mitt försök en vecka efter att ha följt den intensiva olivoljedieten gick inte bra.

Mellan ökningen av växtbaserade korv och veggie-hamburgare som "blöder", veganska demonstranter på stormarknader och Disney lägger till hundratals veganartiklar i temaparkmenyerna, är veganism nyheterna.

|
Denna metod för att kommunicera risk ledde till förvirring och vissa fientliga reaktioner. Forskare kan förklara riskerna för cancer och andra sjukdomar på flera sätt; vissa är lättare att förstå än andra.

Att lyfta fram smaken av hälsosam mat kan hjälpa oss att göra bättre matval, rapporterar forskare.

Sedan sena 1970 har en diversifierad kost ansett vara en viktig del av hälsosamt ätande. Att säkerställa en god balans av näringsämnen är avgörande för människor att hålla sig friska.

Nya fynd utmanar klokheten i att budgetera kalorier för dagen, vilket är vad viktkontrollprogram som Weight Watchers och dietappar som MyFitnessPal använder.

Allt fler bloggar av "etiska mammor" har lett till diskussioner om lämpligheten av att påtvinga sina barn vegetarianism, veganism eller pescatarianism.

En brittisk studie som hittar vegetarianism är associerad med en högre risk för stroke än en köttätande diet har fått rubriker runt om i världen.

Ærlig fransk gastronom Jean Brillat-Savarin myntade frasen: "Berätta vad du äter, så ska jag berätta vem du är".

Varje år blir ett nytt parti dieter trendigt. Tidigare var blodgruppen, ketogena, Pioppi och glutenfria dieter bland de mest populära. 

Riktlinjerna för alkoholkonsumtion varierar mycket mellan länder. I Storbritannien och Nederländerna rekommenderas inte mer än ett glas vin eller en halv öl om dagen.

Att flytta till ett nytt land kan vara utmanande, inte bara för oss utan också för våra bakterier.

Att försöka gå ner i vikt är hårt arbete. Du måste planera måltider och snacks och göra en stor ansträngning för att undvika situationer som utlöser mer ätande och dricka än du planerat.

"Organisk" är mer än bara en förbi. Den organiska livsmedelsförsäljningen uppgick till 45.2 miljarder USD i 2017, vilket gör det till ett av de snabbast växande segmenten i det amerikanska jordbruket.

Personlig näring, där ditt DNA säger vad du ska äta och vad du inte ska äta, får fart.

Prisen på fetma ökar över hela världen. en tredjedel av världens befolkning är nu överviktig och nästan en femtedel är överviktig.

Amning har länge varit guldstandard för spädbarnsmatning. American Academy of Pediatrics, American Academy of Family Physicians, American College of Obstetricians och Gynecologists, och Världshälsoorganisationen rekommenderar alla det.

Keto, lågt kolhydrat, lågt glykemiskt index, Medelhavet, DASH diet, låg fetthalt: det finns en svimlande mängd dieter som hävdar att hälsan ska optimeras. Vissa är baserade på ljudvetenskap och vissa är inte ...

Vi vet att vi borde äta mindre skräpmat, till exempel chips, industriellt tillverkade pizzor och sockersötta drycker på grund av deras höga kaloriinnehåll.

Demens är en grym sjukdom som berövar människor av deras minne, deras bedömning och deras identitet. Tyvärr finns det inget botemedel, och under de senaste åren har ett antal kliniska prövningar för nya demensdroger misslyckats

Äggsallad är ett enkelt, hälsosamt recept som kan vara med eller utan majonnäs, beroende på vad du föredrar. Lär dig hur man gör en klassisk äggsallad (med mayo) och en avokado äggsallad utan majonnäs.

Braised rödkål är söt, sur, öm och smörig. Det är en lätt hälsosam sidrätter att servera tillsammans med ristad kyckling eller fisk. Jag smakade först med braised rödkål på Houstons restaurang och har

Bakade kycklingbröst som är super saftiga och smakrika. Lär mig mina enkla tips för att undvika att göra bakade kycklingbröst som torkas och överkokt så att du och din familj kan njuta av bakad kyckling

Förutom vår fysiska hälsa är kvaliteten på vår diet viktig för vår mentala och hjärnhälsa. 

Att äta frukost som en familj kan bidra till att främja en positiv kroppsbild för barn och ungdomar, föreslår en ny studie.

Seniorer som konsumerar mer än två standarddelar svampar varje vecka kan ha 50-procent reducerade odds för att ha mild kognitiv försämring (MCI), enligt en ny studie.

Det är svårt att hålla reda på meddelandet på ägg. Är de bra för dig eller inte? I 1960: erna fick man veta: "Gå på jobbet på ett ägg". Men i 1970s rådde allmänheten att undvika ägg eftersom de var kopplade till förhöjt kolesterol. Den negativa pressen på ägg fortsatte i 1980s ...

Matallergier ökar över hela världen, allt från mindre olägenheter till möjlig plötslig död, och leder till varningar av en "allergipidemi".

Vi säger att vetenskapen är kung, men vår förståelse för världen är formad genom historien. Vi berättar historier om det förflutna och kallar det historia. Vi berättar historier om nutiden och kallar det nyheter. Våra historier om hur man agerar, tänker och lever kallas kultur. Och våra historier om hur naturen verkar kallas vetenskap.

Det är så otroligt lätt att suga in i illusionen att viktminskning handlar om mat. Det logiska sinnet tänker: "Varför skulle det inte vara? Vad jag äter orsakar min viktökning, så det här måste handla om mat. "Detta initierar strävan att försöka varje diet där ute, för att få din kropp till en plats där du känner" tillräckligt bra ". Självklart. Värdig. Önskad. Lycklig.

Fler klimatvänliga dieter är också hälsosammare, enligt en studie som undersöker koldioxidavtrycket av vad mer än 16,000 amerikaner äter på en dag.

Du kan ta vardagsmat och förvandla dem till läckra supermat hemma i ditt kök med minimal ansträngning och nästan inga pengar! Helt enkelt genom att jäsa mat, multiplicerar du deras hälsobyggande egenskaper avsevärt. Vardagliga livsmedel som yoghurt och surkål är bara början på vad som är möjligt.

Efter årtionden där antalet människor som väljer att skära ut kött från deras kost har ökat stadigt, är 2019 inställt på att vara året världen förändrar det sätt den äter.

Det är svårt att inte märka att utbudet av glutenfria livsmedel som finns i stormarknader har ökat massivt de senaste åren.

De flesta av oss har någon gång vänt sig till mat för att må bättre. Oavsett om det är att snuggla med en glasskruka efter ett uppbrott (kanalisera en inre Bridget Jones kanske) eller vända oss till choklad och kex för att hålla oss igång en svår dag på jobbet.

Riktlinjer för folkhälsan, till exempel dietary guidelines för amerikaner, har länge betonat att minska fettintaget, men nutritionists och andra hälsovetenskapsmän har nu senare bevis på att inte alla fetter har negativa effekter.