Veganism har alltid varit mer om att leva ett etiskt liv än att bara undvika kött och mejeri

Ordet "vegan" uppfanns 1944 i Leicester, England av Donald Watson och hans framtida fru Dorothy Morgan. Det året grundade Watson och andra The Vegan Society. Forskning i samhällets tidiga publikationer visar att deras nyckelfokus argumenterade för ett slut på djurutnyttjandet.

Krångelkväll i går kväll? Du har förmodligen att göra med veisalgia just nu.

Nuvarande vetenskapliga bevis stöder påståenden för intermittent fasta, enligt en ny granskning.

Även om vintern kan få dig ner kan maten du äter spela en viktig roll i hur du känner dig känslomässigt, säger dietister.

Innan semestern förstör din hälsoplan och få dig att bli så grön som Grinch, försök med dessa 10 sätt att hjälpa dig att hålla dig på rätt spår och hålla din festliga anda.

Sjukdomen, som vanligtvis börjar i tonåren, är svår att behandla. Endast ungefär hälften av de som behandlas återhämtar sig, så det är verkligen viktigt att förhindra det.

Mer än hälften av amerikanerna som fattar nyårslösningar beslutar att "äta hälsosammare." Om du är en, kan du vara förvirrad över den roll kött bör spela i din hälsa.

Många livsmedel innehåller proteiner som kan sätta igång en överdimensionerad immunreaktion och en av de hårdaste är den ödmjuka jordnöten.

Om du skulle tro tidningar och broschyrer för kostråd, skulle du antagligen tro att läkare och näringsläkare är de människor som leder oss genom krönet vad vi ska tro när det gäller mat.

Mättat fettintag leder till omprogrammering av celler i samband med progression och dödlighet i prostatacancer, enligt ny forskning.

I USA tenderar rika människor att äta mycket hälsosammare än fattiga människor. Eftersom dålig diet orsakar fetma, typ II-diabetes och andra sjukdomar, bidrar denna näringsjämlikhet till ojämna hälsoresultat.

Det är den senaste modet i Silicon Valley. Genom att minska hjärnans målsättningskemikalie känd som dopamin - skära ner saker som mat, sex, alkohol, sociala medier och teknik - tror anhängare att de kan "återställa" hjärnan för att vara effektivare och uppskatta enkla saker lättare.

Migrän är den tredje vanligaste sjukdomen i världen och orsakar lidande för tiotals miljoner människor. Faktum är att nästan 1 i 4 amerikanska hushåll inkluderar någon med migrän.

Många av våra dieter bestäms till viss del av modernas nyanser. Detta är inte en klar observation, inte heller en ny - se bara på 1970s besatthet av ananas och quiche.

Fler amerikanska vuxna försöker gå ner i vikt idag, men det genomsnittliga kroppsmassaindexet för amerikaner har ökat, konstaterar forskning.

För personer med svår att kontrollera sockersjuka, att lägga till intensiv vikthanteringsrådgivning till gruppläkarbesök gav extra hälsofördelar utöver förbättrad kontroll av blodsocker, enligt en ny studie.

Nya rubriker har varnat för att en diet som är hög i mejerimat kan öka människors risk för prostatacancer.

Det sker en revolution i hamburgare och stormarknader i Australien. Växtprodukter som smakar och uppför sig som kött tar sig alltmer in på konsumenternas plattor när oro växer över miljöpåverkan av livsmedelsproduktionen.

Enligt några av sina online-förespråkare kan opasturerad eller "rå" mjölk "läka tarmen", öka immunförsvaret, förhindra allergier, ge dig friskare hud och till och med bidra till kroppsbyggande.

Tentiden närmar sig snabbt för HSC och universitetsstudenter. Även om studien är i framkant är näring ofta det längsta från elevernas sinnen.

Under de senaste åren har kokosnötvatten lämnat palmträdstränderna på tropiska öar där turister på loungestolar sticker sugrör direkt i frukten och exploderade på stormarknadshyllorna

Diet kunde ha nyckeln till att behandla polycystisk njursjukdom, enligt ny forskning om gnagare.

Vi väljer vår mat av olika skäl, inklusive personlig preferens, tillgänglighet, kostnad och hälsosamhet. Men vi bör också ta hänsyn till våra tarmmikrobernas preferenser, föreslår en ny studie publicerad i Cell.

Exakta, konsekventa kostråd tycks allt svårare att hitta. Till exempel hävdade en allmänt rapporterad studie nyligen att människor inte behöver minska sin konsumtion av rött och bearbetat kött av hälsoskäl.

Jag kände illamående och yr. Mitt försök en vecka efter att ha följt den intensiva olivoljedieten gick inte bra.

Mellan ökningen av växtbaserade korv och veggie-hamburgare som "blöder", veganska demonstranter på stormarknader och Disney lägger till hundratals veganartiklar i temaparkmenyerna, är veganism nyheterna.

|
Denna metod för att kommunicera risk ledde till förvirring och vissa fientliga reaktioner. Forskare kan förklara riskerna för cancer och andra sjukdomar på flera sätt; vissa är lättare att förstå än andra.

Att lyfta fram smaken av hälsosam mat kan hjälpa oss att göra bättre matval, rapporterar forskare.

Sedan sena 1970 har en diversifierad kost ansett vara en viktig del av hälsosamt ätande. Att säkerställa en god balans av näringsämnen är avgörande för människor att hålla sig friska.

Nya fynd utmanar klokheten i att budgetera kalorier för dagen, vilket är vad viktkontrollprogram som Weight Watchers och dietappar som MyFitnessPal använder.

Allt fler bloggar av "etiska mammor" har lett till diskussioner om lämpligheten av att påtvinga sina barn vegetarianism, veganism eller pescatarianism.

En brittisk studie som hittar vegetarianism är associerad med en högre risk för stroke än en köttätande diet har fått rubriker runt om i världen.

Ærlig fransk gastronom Jean Brillat-Savarin myntade frasen: "Berätta vad du äter, så ska jag berätta vem du är".

Varje år blir ett nytt parti dieter trendigt. Tidigare var blodgruppen, ketogena, Pioppi och glutenfria dieter bland de mest populära.

Riktlinjerna för alkoholkonsumtion varierar mycket mellan länder. I Storbritannien och Nederländerna rekommenderas inte mer än ett glas vin eller en halv öl om dagen.

Att flytta till ett nytt land kan vara utmanande, inte bara för oss utan också för våra bakterier.

Att försöka gå ner i vikt är hårt arbete. Du måste planera måltider och snacks och göra en stor ansträngning för att undvika situationer som utlöser mer ätande och dricka än du planerat.

"Organisk" är mer än bara en förbi. Den organiska livsmedelsförsäljningen uppgick till 45.2 miljarder USD i 2017, vilket gör det till ett av de snabbast växande segmenten i det amerikanska jordbruket.

Personlig näring, där ditt DNA säger vad du ska äta och vad du inte ska äta, får fart.

Prisen på fetma ökar över hela världen. en tredjedel av världens befolkning är nu överviktig och nästan en femtedel är överviktig.

Amning har länge varit guldstandard för spädbarnsmatning. American Academy of Pediatrics, American Academy of Family Physicians, American College of Obstetricians och Gynecologists, och Världshälsoorganisationen rekommenderar alla det.

Keto, lågt kolhydrat, lågt glykemiskt index, Medelhavet, DASH diet, låg fetthalt: det finns en svimlande mängd dieter som hävdar att hälsan ska optimeras. Vissa är baserade på ljudvetenskap och vissa är inte ...

Vi vet att vi borde äta mindre skräpmat, till exempel chips, industriellt tillverkade pizzor och sockersötta drycker på grund av deras höga kaloriinnehåll.

Demens är en grym sjukdom som berövar människor av deras minne, deras bedömning och deras identitet. Tyvärr finns det inget botemedel, och under de senaste åren har ett antal kliniska prövningar för nya demensdroger misslyckats

Äggsallad är ett enkelt, hälsosamt recept som kan vara med eller utan majonnäs, beroende på vad du föredrar. Lär dig hur man gör en klassisk äggsallad (med mayo) och en avokado äggsallad utan majonnäs.

Braised rödkål är söt, sur, öm och smörig. Det är en lätt hälsosam sidrätter att servera tillsammans med ristad kyckling eller fisk. Jag smakade först med braised rödkål på Houstons restaurang och har

Bakade kycklingbröst som är super saftiga och smakrika. Lär mig mina enkla tips för att undvika att göra bakade kycklingbröst som torkas och överkokt så att du och din familj kan njuta av bakad kyckling

Förutom vår fysiska hälsa är kvaliteten på vår diet viktig för vår mentala och hjärnhälsa.

Att äta frukost som en familj kan bidra till att främja en positiv kroppsbild för barn och ungdomar, föreslår en ny studie.

Seniorer som konsumerar mer än två standarddelar svampar varje vecka kan ha 50-procent reducerade odds för att ha mild kognitiv försämring (MCI), enligt en ny studie.

Det är svårt att hålla reda på meddelandet på ägg. Är de bra för dig eller inte? I 1960: erna fick man veta: "Gå på jobbet på ett ägg". Men i 1970s rådde allmänheten att undvika ägg eftersom de var kopplade till förhöjt kolesterol. Den negativa pressen på ägg fortsatte i 1980s ...

Matallergier ökar över hela världen, allt från mindre olägenheter till möjlig plötslig död, och leder till varningar av en "allergipidemi".

Vi säger att vetenskapen är kung, men vår förståelse för världen är formad genom historien. Vi berättar historier om det förflutna och kallar det historia. Vi berättar historier om nutiden och kallar det nyheter. Våra historier om hur man agerar, tänker och lever kallas kultur. Och våra historier om hur naturen verkar kallas vetenskap.

Det är så otroligt lätt att suga in i illusionen att viktminskning handlar om mat. Det logiska sinnet tänker: "Varför skulle det inte vara? Vad jag äter orsakar min viktökning, så det här måste handla om mat. "Detta initierar strävan att försöka varje diet där ute, för att få din kropp till en plats där du känner" tillräckligt bra ". Självklart. Värdig. Önskad. Lycklig.

Fler klimatvänliga dieter är också hälsosammare, enligt en studie som undersöker koldioxidavtrycket av vad mer än 16,000 amerikaner äter på en dag.

Du kan ta dagliga matar och omvandla dem till läckra superfoods hemma i ditt kök med minimal ansträngning och nästan inga pengar! Helt enkelt genom att jäsa mat, multiplicerar du betydligt deras hälsoproduktionsegenskaper. Dagliga livsmedel som yoghurt och surkål är bara början på vad som är möjligt.

Efter årtionden där antalet människor som väljer att skära ut kött från deras kost har ökat stadigt, är 2019 inställt på att vara året världen förändrar det sätt den äter.

Det är svårt att inte märka att utbudet av glutenfria livsmedel som finns i stormarknader har ökat massivt de senaste åren.

De flesta av oss har vid någon tidpunkt vänt sig till mat för att få oss att må bättre. Oavsett om det snugglar upp med en glass glass efter en uppbrott (kanalisera en inre Bridget Jones kanske) eller vända sig till choklad och kex för att hålla oss på en svår arbetsdag.

Riktlinjer för folkhälsan, till exempel dietary guidelines för amerikaner, har länge betonat att minska fettintaget, men nutritionists och andra hälsovetenskapsmän har nu senare bevis på att inte alla fetter har negativa effekter.

Köttet gör en måltid, så går ordstävet. Men med fler människor än någonsin för att döda kött för växtbaserade alternativ verkar det köttfärda rätterna börjar gå ur mode.

Om du har hög blodsocker, men inte tillräckligt hög för att bli diagnostiserad med diabetes (så kallad prediabetes) kan du ha rådgivits av din läkare att gå ner i vikt och att äta mindre fet och mer fiber.

Den senaste undersökningen i Natasha Ednan-Laperousas död efter anafylaksi efter att ha ätit en Pret A Manger-baguette som hon inte kände till var sesam, kunde leda till en förändring i märkningen legislation.

Den "nya" tyngdförluststrategin som kallas 5: 2-dieten har fått mycket uppmärksamhet i massmedia sedan boken The Fast Diet: The Secret of Intermittent Fasting - Lös vikt, håll dig frisk, Live Längre lanserades i slutet av förra året.

Med en global dietindustri värd US $ 168.95 miljarder är det klart att världen är besatt av viktminskning. Men vad är den bästa kosten för att gå ner i vikt och förbättra hälsan?

Tidigare rubriker hävdar att ett glas vin eller en pint öl om dagen förkortar ditt liv. Det är tillräckligt att dämpa tankar på en festlig drink eller två i julen. Men dessa slutsatser grundar sig på en partiell bild av alkoholdebatten.

Vid en ålder av 14 såg en ung Donald Watson som en skräckfilm, slaktades på sin familjegård. I den brittiska pojkens ögon blev den skrikande grisen mördad. Watson slutade äta kött och gav slutligen upp mejeriprodukter.

En nyligen rapporterad studie har reignited debatt om huruvida omega-3-tillskott minskar risken för hjärtinfarkt och stroke. Studien visade en viss form av omega-3-olja sänkte risken för att personer med hjärtsjukdom upplever en större "endpoint" -händelse med 25%.

Att äta en låggluten fiber med hög fiber ändrar bakterier i tarmen, minskar gastrointestinalt obehag som uppblåsthet och är kopplat till blygsam viktminskning, enligt ny forskning.

Den friska människokroppen svärmer med mikroorganismer. De bor varje nook och cranny på kroppens ytor. Men överlägset ligger den största samlingen av mikroorganismer i vårt mag-tarmkanal - vår tarm.

Tanken på att äta ett glas glass för att klara sig med att vara upprörd har blivit lite kliché. Trots att vissa kanske inte behöver en chokladkräm för att hjälpa till att sätta sig upp igen, verkar det finnas systematiska skillnader i sättet att människor klarar av störande händelser, med lite större sannolikhet att finna tröst i mat än andra.

Många undrar varför de inte går ner i vikt när de följer en strikt diet och träningsrutin. En möjlig anledning är att det som ser ut som friska alternativ är inte vad de verkar.

Ju mer giftiga vi är desto snabbare blir vi ålder. "Alla behöver avgiftning ... eftersom den luft som vi andas är förorenad, det vatten vi dricker är fullt av klor, det kläder vi har är tillverkat av konstgjorda material och kemikalier, de lotioner och schampon som vi alla använder innehåller kemikalier."

I en modern kost äter vi många livsmedel som inte är bra för oss. På grund av den lätta förberedelsen av bearbetade livsmedel äter vi många ohälsosamma fetter och genom att göra detta orsakar vi faktiskt mycket av våra egna hälsoproblem. Livsmedel kan vara direkt kopplad till många olika sjukdomar. Därför är det viktigt att vi tittar på vad vi äter och hur vi äter det.

Hittills har du säkert hört att äta för mycket rött och bearbetat kött är dåligt för dig. Det är inte bara förknippat med ökade hjärtproblem, stroke och typ 2-diabetes, men det finns också övertygande bevis på att rött och bearbetat kött kan orsaka cancer.

Ett av målen för den brittiska regeringens nya hälsostrategi är salt. Din kropp behöver salt för att fungera normalt, men ett överskott leder till ökat blodtryck och en ökning av risken för stroke och hjärtsjukdom.

Forskare har upptäckt att värdarna svälter sina mikrobiella näringsämnen av näringsämnen, vilket väsentligen tvingar mikroberna i vår mod att göra våra bud.

Två senaste studier visade på vilka kvinnor som mest riskerar att utveckla demens och hur vi kan förebygga eller fördröja sjukdomen tidigt.

När vi hör ordet "fetma", följer ordet "kris" eller "epidemi" ofta. Och som överviktig, överviktiga och äta en ohälsosam diet är ledande bidragsgivare till sjukdom, är bevis på att "hantera fetma" skall vara en politisk prioritet.

Ekologisk mat är en överhyped och dyr mat, enligt många människor. Men en nyligen publicerad studie som följde nästan 69,000 franska personer över fyra och ett halvt år tycks indikera att det finns en koppling mellan att äta ekologiska livsmedel och en lägre cancerrisk.

Med misstankar kring häftklammer som ägg och ödmjuk potatis, tillsammans med omprövning av fetter som inte så illa, och den försenade demonisering av samma sockerarter som en gång marknadsfördes som fördelaktiga - är det inte konstigt att konsumenter blir oroliga över att följa råd om vad de borde eller borde inte sätta på sina tallrikar.

Det är lätt att se var det påståendet att aktivt kol kan avgifta kroppen kommer ifrån: det används i akutmedicin för att minska den giftiga belastningen när någon har förtärt sig gift eller överdoserat på medicinering. Träkol binds till gift i mag-tarmkanalen och hindrar det från att absorberas i blodet. Toxinerna släpps sedan ut ur kroppen i avföringen. Dock...

Vi luras näringsligt. Mat utgör en sexdelig gåva, men allt vi hörs om är en sak. Men det här skevda perspektivet, som endast fokuserar på de fysiologiska aspekterna av mat, har blivit normen. Jag kallar vår ensidiga, begränsade syn på nutritionens mörka åldrar.

Ätbara vilda gröna kan bidra till att förbättra livsmedelssäkerheten, öka folkhälsan och göra samhällen mer motståndskraftiga mot katastrofer. Ätbara vilda gröna konsumeras globalt, särskilt under matbrist, och många används medicinskt i te, poultices och kosttillskott.

Sömn har blivit allmänt känd som en viktig roll i vår övergripande hälsa och välbefinnande - tillsammans med kost, stresshantering och motion. Nyligen har forskare läst mer om hur dålig sömn påverkar våra kostvanor, liksom hur diet påverkar sömnkvaliteten.

Om du någonsin har försökt att gå ner i vikt har du säkert hört att kraschdieten inte är det bästa sättet att klara det. Även om du kan förlora mycket vikt i början, kommer du inte att kunna hålla tyngden och kan till och med bli tyngre än du var tidigare. Men vår senaste forskning tyder på att detta inte alltid är fallet.

En fast vit massa som finns i en trasig burk i en gammal egyptisk grav har visat sig vara världens äldsta exempel på fast ost. Sannolikt gjordes främst av får eller getmjölk, osten hittades för flera år sedan av arkeologer i den gamla graven av Ptahmes, som var en högst egyptisk tjänsteman. Ämnet identifierades efter att arkeologiska laget utförde biomolekylär identifiering av dess proteiner.

Tidsbegränsad ätning (även kallad tidsbegränsad utfodring) är ett nytt kostkoncept som innebär att tiden mellan första och sista kalorierna konsumeras varje dag. Det finns starka bevis för att stödja hälsofördelarna med tidsbegränsad ätning (TRE) hos djur, och nyligen gjorda små studier av vår forskningsgrupp och andra föreslår eventuella fördelar för människor också.

Anorexia nervosa är en psykiatrisk sjukdom som främst påverkar unga under sin tonåring. Medan anorexi är relativt ovanligt, som påverkar omkring 1-procenten av befolkningen, kan det vara dödligt. Faktum är att anorexi trots sin relativt tidiga början kan vara i flera decennier för mer än hälften av de drabbade. Det kan leda till många associerade psykiatriska och medicinska riskfaktorer, som delvis förklarar varför anorexi har den högsta dödligheten i någon psykisk störning.

Nyheten att efter 106 år Captain Scotts fruktkaka hittades av Antarktis Heritage Trust och "luktade ätbara", höjer frågan: finns det andra livsmedel som har liknande uppehållskraft? Svaret är ja, flera.

Alla vet att för att gå ner i vikt borde du äta mindre och flytta mer. Men det är självklart inte så enkelt; kombinationen av dagens miljö och mänskliga biologi kan göra det verkligen, verkligen svårt att kasta pounds. För att minska sjukdomar som orsakas av övervikt eller fetma behöver samhället förändras, men de förändringar kommer att vara långsamma att komma. Vi behöver effektiva viktminskningsstrategier nu.

Nästan 40 procent av amerikanerna kan förvänta sig en cancerdiagnos i sina livstider. Eftersom antalet nya cancerfall per år förväntas stiga till 23.6 miljoner av 2030 över hela världen, är människor desperata för svar och vänder sig till alternativa terapier som faller utanför den typiska "slash, burn, poison" behandlingsmodellen. En genomgång av dokumentären "The Food Cure", som följer patienter som genomgår en intensiv och kontroversiell näringsbehandling.

Veganism, den växtbaserade kosten som skryter kött och mejeri, har sin tid i solen. Sedan 2008 har det skett en ökning av 350% i antalet självbekräftade veganer i Storbritannien ensam. Var denna motivation härstammar från är varierad men innefattar oro över djurs välbefinnande, oro för miljön och religiösa skäl.

En diet som utvecklats i 1920s för att behandla barn med epilepsi är plötsligt allt raseri. Den ketogena kosten, eller "keto diet", har enligt uppgift varit godkänd av kändisar och även idrottare ger det ett steg.

Rött kött är en utmärkt källa till protein och väsentliga näringsämnen som järn, zink, vitamin B12 och omega-3 fetter, som är kopplade till hjärtsjukdomar och hjärnhälsa. Men medan en liten mängd magert kött kan vara bra för oss, kan för mycket rött eller bearbetat kött öka risken för vissa cancerformer.

Ju mer du diet, desto mer besatt av mat blir du. Tyvärr berövar vi oss själva av de livsmedel vi tycker om och utövar som en form av bestraffning är inte en hållbar och långsiktig lösning på viktminskning.

Människor lever längre och hälsosammare bor över hela världen, obekväm av smärta och många av de ansträngningar vi har kommit att förknippas med åldrande. Dessa människor behöver inte ta smärtstillande läkemedel, kolesterolmedicinering, högt blodtrycksmedicin eller ...

Ett besök i snabbköpet idag kan känna sig mer som att gå igenom ett apotek, med ett ständigt växande utbud av mjölk, yoghurt, piller, pulver och specialföda som främjar deras "probiotiska" förmåga.

Med alla de olika typerna av yoghurt som erbjuds, fattar ett beslut om vilken man kan köpa kan vara svårt. Hur vet du vilken är hälsosam?

Globala fetma har ökat kraftigt under de senaste tre decennierna, vilket ledde till spikar i diabetes, artrit och hjärtsjukdomar. Ju mer vi förstår orsakerna till fetma och hur man förhindrar det, desto bättre.