Är bearbetade livsmedel och soda som gör dig fett?

Fruktosanslutningen: Är bearbetade livsmedel som gör dig fet?

Att äta för många bearbetade livsmedel kan vara anledningen till att du konsumerar så mycket socker.

Först titta på fakta: De flesta stora livsmedelsproducenter började byta ut socker (gjord av sockerrör eller betor) med den mindre dyrbara högfruktsirapsirapen (HFCS) i 1970 och 1980. De började lägga till tusentals bearbetade livsmedel och drycker, inklusive läsk, bröd, kakor, spannmål, yoghurt, ketchup och majonnäs, samt frysta och snabbmat.

Vid ungefär samma tid, som konsumtionen av HFCS ökade, ökade fetma i USA. Enligt Centers for Disease Control och Prevention, i 1970 var omkring 30 procent av den amerikanska befolkningen överviktig och 15 procent var fet. I dag betraktas mer än två tredjedelar av amerikanerna överviktiga eller överviktiga.

Varje år kan den genomsnittliga amerikanen konsumera så mycket som 103 pounds från raffinerad fruktos, inklusive majssirap med hög fruktos, enligt matforskare Russ Bianchi, VD och chef för Adept Solutions, Inc., en global mat- och dryckesproduktutveckling fast. Observera att jag är inte citerar officiella USDA-siffror på cirka 79 pund per person, som är "grovt underrapporterade", enligt Bianchi.

Högfruktoskornssirap kan göra dig fetare än andra sötningsmedel

Fruktosanslutningen: Är bearbetade livsmedel som gör dig fet?Forskning från Princeton University visade att fruktos kan göra dig fett snabbare än andra sötningsmedel. "Vissa människor har hävdat att majs sirap med hög fruktos är inte annorlunda än andra sötningsmedel när det gäller viktökning och fetma, men våra resultat gör det klart att detta bara inte är sant. När råttor dricker hög-fruktos majssirap vid nivåer långt under de i sodapop blir de överviktiga - varje enskild, över hela linjen. Även när råttor matas med en fetthalt, ser du inte detta, förklarade den berömda Princeton University addictionforskaren och psykologprofessorn Bartley G. Hoebel, Ph.D.

Vissa experter tror nu att din kropp inte metaboliserar fruktos på samma sätt som det behandlar andra sockerarter. Teorin går så här: när fruktos tränger in i en cell bryts enzymerna ner, men då påverkar dessa enzymers åtgärder blodtrycket, ökar blodhalten i blodkärlstopp och orsakar sen fetma.

Forskare Richard J. Johnson, MD, som har utfört omfattande studier om fruktos effekter på vår hälsa, slutsatsen att "kronisk konsumtion av livsmedel sötad med fruktos verkar främja biokemiska förändringar som hindrar hjärnan från att ta emot meddelanden från aptit hormoner - även när du är inte konsumerar fruktos. "


Få det senaste från InnerSelf


Fruktosfenomen leder till "väsentlig viktökning

"Detta fruktosfenomen leder till" väsentlig viktökning hos djur ", observerar han. "Studier tyder på att samma sak inträffar hos människor som konsumerar för mycket fruktos," förklarar Dr. Johnson, medförfattare av Sockerfix: Den högfruktosade fallouten som gör dig fet och sjuk, och professor i medicin och chef för njursjukdomar och högt blodtryck vid University of Colorado.

Om du är en stor fläkt av bearbetade livsmedel och övervikt eller fetma, kan den här informationen förklara varför det har varit en sådan kamp för att du ska bli av med dina överflödiga pounds - och hålla dem borta.

Reprinted med utgivarens tillstånd,
Hay House Inc. www.hayhouse.com.
© 2012 av Connie Bennett. Alla rättigheter förbehållna
.


Denna artikel anpassades med tillstånd från boken:

Beyond Sugar Shock: 6-veckan planerar att bryta sig fri från din sockerberoende och bli smalare, sexigare och sötare av Connie Bennett.

Beyond Sugar Shock: 6-veckan planerar att bryta sig fri från din sockerberoende och bli smalare, sexigare och sötare av Connie Bennett.För de miljoner människor som lider av problem som låg libido, övervikt, övermattande trötthet och många andra oförklarliga sjukdomar, Beyond Sugar Shock ger ett steg för steg sex veckors program för att försiktigt styra läsarna till ett hälsosammare liv. Från Connie Bennett, författare till bästsäljaren Sugar Shock!-Boken som Mehmet Oz sa "släpper bönorna" på den chockerande effekten av socker och enkla kolhydrater Beyond Sugar Shock, den första boken för att ge en enkel, praktisk, tankekropps-plan för att hjälpa läsarna att bryta sig från deras socker- eller karboberoende.

Klicka här för mer info och / eller för att beställa den här boken på Amazon.


Om författaren

Connie Bennett, författare till: Beyond Sugar Shock.En före detta sockerberoende, Connie Bennett, CHHC, CPC, ACC är en eftertraktad transformationshögtalare, certifierad hälso-tränare, certifierad livscykel, journalist, värd för Gab med Gurus Radio Show, och skaparen av den populära Sugar Freedom Now Course. Connie är författare till den bästsäljande boken, Sugar Shock: Hur sötsaker och enkla kolhydrater kan avspå ditt liv - och hur du kan få tillbaka på spåret. Besök hennes blogg på SugarShockBlog.com och lära sig mer om sin Sugar Freedom Now Course på BreakFreeWithConnie.com

enafarzh-CNzh-TWnltlfifrdehiiditjakomsnofaptruessvtrvi

följ InnerSelf på

facebook-icontwitter-iconrss-icon

Få det senaste via e-post

{Emailcloak = off}