Är Seltzer vatten friskt?

Är Seltzer vatten friskt? Kolhydrater och smaker är allt som går in i de flesta seltzers. stockcam / E + via Getty Images

Mina hälsomedvetna vänner och kollegor berättar för mig att de behöver ett alternativ till läsk men vanligt vatten är för tråkigt. De, som många människor, vänder sig till mousserande vatten och smaksatt seltzervatten.

Kolsyrat vatten främjas som kalorifattigt eller nollkalorialternativ till läsk. Under en tolvmånadersperiod från augusti 12 till augusti 2018, försäljning av mousserande vatten ökat med 13% jämfört med föregående år.

Men är det verkligen ett hälsosamt alternativ?

Som en registrerad dietist nutritionist, Jag får denna fråga hela tiden. Som med mycket näring är svaret inte ett tydligt ja eller nej. Forskare har studerat mousserande vatten, men inte i stor utsträckning, för dess effekter på tänder, ben och matsmältning. Är det dåligt för dig? Antagligen inte. Är det bra för dig? Kanske. Är det bättre än läsk? Definitivt.

Seltzer mot läsk

Seltzer-vatten är helt enkelt vatten infunderat med trycksatt koldioxid. Koldioxid skapar bubblorna i känsligt vatten men också tillför dryckerna surhet. Tillverkare blandar också många av dessa seltzers med de ständigt mystiska ”naturliga smakerna.” Dessa är vanligtvis bara kemikalier utvinns från växter eller djur som tillför smak utan att använda socker eller tillsätta många kalorier.

Är Seltzer vatten friskt? Soda, speciellt cola med koffein och fosforsyra, äter bort vid tänder och ben. Jack Andersen / Stone via Getty Images

Soda, å andra sidan, är kolsyrat vatten plus ett sötningsmedel såsom rørsocker eller hög fruktos majssirap. Vissa sodavatten, i synnerhet colas, tillsätter också fosforsyra eller citronsyra för smak och för att fungera som ett konserveringsmedel såväl som koffein.


Få det senaste från InnerSelf


Den mest väl studerade risken med seltzer och läsk är deras potentiella effekt på tänder och ben.

2007 drog forskare tänderna i seltzervatten i 30 minuter och fann att seltzern började erodera emaljen. Det här är inte bra om du planerar att blötlägga tänderna i seltzer eller dricka det hela dagen. Men forskare jämförde de erosiva effekterna av seltzer till läsk, kaffe, energidrycker och diet cola och fann att seltzer var den minst skadliga för tänderna.

Medan vanlig seltzer är bättre än surare sodavatten och kaffe, tittade forskarna under 2018 på de potentiella riskerna med tillsatta konstgjorda smaker i flaskvatten. De fann att olika tillsatser producerade olika surhetsnivåer, och som tidigare studier, orsakade den surhetsgraden viss emalj erosion.

Sammanfattningen är att både glättat och smaksatt mousserande vatten kan ha effekter på dina tänder efter lång exponering. Ju längre du går från vanligt vatten - oavsett om det är med kolsyra eller smaksättning - desto värre för dina tänder. Experter rekommenderar att du dricker bubblande vatten när du äter mat och undvik att snurra det runt munnen för att undvika effekterna av surhet på tänderna.

En annan allmän oro som folk har om seltzer är att det kan orsaka osteoporos - ett tillstånd där benen blir mindre täta och blir ömtåliga.

2006 undersökte ett team av forskare denna idé i en studie som tittade på 2,500 personer och jämförde coladrinkare med människor som dricker andra kolsyrade drycker utan koffein eller fosforsyra. De fann att människor som regelbundet drack colas var mer benägna att ha en viss benförlust jämfört med dem som inte gjorde det. Forskarna trodde att de människor som konsumerar colas också var mindre benägna att konsumera mat och dryck som hjälpte till att bygga ben. Människor som drack seltzer eller andra kolsyrade drycker bortsett från cola hade inte någon av bentäthetsförlusten.

Är Seltzer vatten friskt? Många människor gör kolsyrat vatten hemma och lägger till sina egna smaker. LOOK Photography / UpperCut Images Getty Images Plus via Getty Images

Oväntade förmåner

På senare tid har forskare börjat undersöka om det finns några potentiella hälsofördelar med kolsyrat vatten, och det finns några tidiga men uppmuntrande bevis.

Två små randomiserade kontrollerade studier med äldre patienter visade att man dricker seltzervatten lindrar förstoppning och magsmärta bättre än kranvatten.

Så är känsligt vatten friskt?

Det finns inte mycket bevis på att mousserande vatten är dåligt för dig. Om du är mer benägna att dricka vatten när det är kolsyra, finns det inte tillräckligt med bevis för att ge upp det. Aciditeten kan skada dina tänder om du dricker mycket av det, men om valet är mellan socker, sur soda och seltzer, välj seltzer.

Om författaren

Rahel Mathews, biträdande professor, näring, Mississippi State University

Denna artikel publiceras från Avlyssningen under en Creative Commons licens. Läs ursprungliga artikeln.

Rekommenderade böcker:

Harvard Medical School Guide till Tai Chi: 12 veckor till ett hälsosamt kropp, starkt hjärta och skarpt sinne - av Peter Wayne

Harvard Medical School Guide till Tai Chi: 12 veckor till ett hälsosamt kropp, starkt hjärta och skarpt sinne - av Peter Wayne.Utbredd forskning från Harvard Medical School stöder de långvariga påståenden att Tai Chi har en positiv inverkan på hjärtan, benen, nerverna och musklernas hälsa, immunförsvaret och sinnet. Dr Peter M. Wayne, en långvarig Tai Chi-lärare och en forskare vid Harvard Medical School, utvecklade och testade protokoll som liknar det förenklade programmet som han ingår i den här boken, som passar människor i alla åldrar och kan göras på bara några minuter om dagen.

Klicka här för mer info och / eller för att beställa boken på Amazon.


Bläddra i naturens gånggångar: Ett år för foder för viltmat i förorterna
av Wendy och Eric Brown.

Bläddra i naturens gånggångar: Ett år med foder för viltmat i förorterna av Wendy och Eric Brown.Som en del av sitt engagemang för självförtroende och elasticitet beslutade Wendy och Eric Brown att spendera ett år med inbyggande av vilda livsmedel som en vanlig del av deras kost. Med information om att samla, förbereda och bevara lätt identifierbara vilda ediblar som finns i de flesta förorterna, är denna unika och inspirerande guide en måste-läs för alla som vill förbättra sin familjs livsmedelssäkerhet genom att använda sig av hörselhornet på deras dörr.

Klicka här för mer info och / eller för att beställa den här boken på Amazon.


Food Inc .: En deltagarhandledning: Hur industriell mat gör oss smalare, fetare och fattigare - och vad du kan göra åt det - redigerad av Karl Weber.

Livsmedel Inc .: En deltagarhandledning: Hur industriell mat gör oss smalare, fetare och fattigare - och vad du kan göra åt detVar har min mat kommit från, och vem har behandlat den? Vad är de gigantiska jordbruksföretagen och vilken roll har de för att upprätthålla status quo av livsmedelsproduktion och konsumtion? Hur kan jag mata min familj hälsosamma livsmedel på ett tillfredsställande sätt? Expandera på filmens teman, boken Mat, Inc. kommer att svara på dessa frågor genom en rad utmanande uppsatser av ledande experter och tänkare. Denna bok kommer att uppmuntra de inspirerade av filmen att lära sig mer om problemen och agera för att förändra världen.

Klicka här för mer info och / eller för att beställa boken på Amazon.


enafarzh-CNzh-TWnltlfifrdehiiditjakomsnofaptruessvtrvi

följ InnerSelf på

facebook-icontwitter-iconrss-icon

Få det senaste via e-post

{Emailcloak = off}

FRÅN REDAKTORERNA

Varför Donald Trump kunde vara historiens största förlorare
by Robert Jennings, InnerSelf.com
Uppdaterad 2 juli 20020 - Hela coronavirus-pandemin kostar en förmögenhet, kanske 2 eller 3 eller 4 förmögenheter, alla av okänd storlek. Åh ja, och hundratusentals, kanske en miljon människor kommer att dö ...
Blåögon vs bruna ögon: Hur rasism lärs ut
by Marie T. Russell, InnerSelf
I detta avsnitt från Oprah Show från 1992 lärde den prisbelönta antirasismaktivisten och utbildaren Jane Elliott publiken en tuff lektion om rasism genom att visa hur lätt det är att lära sig fördomar.
En förändring kommer att komma...
by Marie T. Russell, InnerSelf
(30 maj 2020) När jag tittar på nyheterna om händelserna i Philadephia och andra städer i landet verkar mitt hjärta efter det som händer. Jag vet att detta är en del av den större förändringen som sker ...
En låt kan lyfta hjärtat och själen
by Marie T. Russell, InnerSelf
Jag har flera sätt som jag använder för att rensa mörkret från mitt sinne när jag upptäcker att det har snett i. En är trädgårdsarbete eller spendera tid i naturen. Den andra är tystnad. Ett annat sätt är läsning. Och en som ...
Maskot för Pandemic och temasång för social distansering och isolering
by Marie T. Russell, InnerSelf
Jag stötte på en låt nyligen och när jag lyssnade på texterna trodde jag att det skulle vara en perfekt låt som en "temalåt" under dessa tider med social isolering. (Text under videon.)