Hur skräpmat formar den utvecklande tonårshjärnan

Hur skräpmat formar den utvecklande tonårshjärnan Tonårshjärnan har en glupesk drivkraft för belöning, minskad beteendekontroll och en känslighet att formas av erfarenhet. Detta manifesteras ofta som en reducerad förmåga att motstå skräpmat med hög kalori. (Shutterstock)

Fetma ökar över hela världen, särskilt bland barn och tonåringar. Mer än 150 miljoner barn i världen är överviktiga i 2019. Dessa barn har ökad risk för hjärtsjukdomar, cancer och typ 2 diabetes.

Tonåringar med fetma är det förmodligen förblir överviktiga som vuxna. Om dessa trender fortsätter, 70 procent av vuxna i åldern 40 år kan antingen vara överviktiga eller feta av 2040.

Jag är neurovetenskaplig och min forskning undersöker hur diet förändrar hjärnan. Jag vill förstå hur ohälsosamma dieter påverkar utvecklingen av hjärnanoch också varför ungdomar idag är så benägna att utveckla fetma.

Ungdomar är de största konsumenterna av kaloririka "skräpmat". Under puberteten har många barn en omättlig aptit eftersom snabb tillväxt kräver mycket energi. Förhöjd ämnesomsättning och tillväxtspor kan i viss utsträckning skydda mot fetma. Men överdrivet ätande skräpmat med högkalori och alltmer stillasittande livsstilar kan överväga allt metaboliskt skydd.

Tonårshjärnan är sårbar

Tonåren är en nyckelfönster för hjärnutveckling. Ungdomarna sammanfaller med en nyutvecklad social autonomi och självständighet för att göra personliga matval.

Under tonåren förfinas och stärks förbindelserna mellan olika hjärnregioner och enskilda neuroner. Den tonåriga hjärnan är formbar på grund av ökade nivåer av "neuroplasticitet."

Detta innebär att hjärnan är mycket mottaglig för att formas och kopplas om av miljön - inklusive kost. I sin tur kan dessa förändringar bli trådbundna när utvecklingen är klar. Så den ungdomliga hjärnan är sårbar för dietinducerade förändringar, men dessa förändringar kan tåla genom livet.


Få det senaste från InnerSelf


Motstå skräpmat är tufft

Neurovetenskapsmän använder funktionell hjärnavbildning att undersöka hur hjärnan svarar på specifika händelser. Hjärnansökningar visar att prefrontala cortex - ett viktigt hjärnområde för beteendekontroll och beslutsfattande - mognar inte helt förrän de tidiga 20.

Hur skräpmat formar den utvecklande tonårshjärnan Belöningskänslor efter att ha ätit mat kan överdrivas på grund av ett ökat antal dopaminreceptorer i tonårshjärnan. (Shutterstock)

Den prefrontala cortex kontrollerar och åsidosätter behov som utlöses av händelser i miljön. Att motstå att äta en hel påse godis eller köpa billiga skräpmat kan vara särskilt svårt för tonåringar.

Voracious driva för belöningar

Till skillnad från den omogna prefrontala cortex, hjärnans belöningssystem - Den mesokortikolimbiskt dopaminsystem - är fullt utvecklad i en mycket tidigare ålder.

Tonåringar dras särskilt till belöningar, inklusive söta och kaloritäta livsmedel. Detta beror på ökat antal dopaminreceptorer i tonårshjärnan, så att känslan av belöning kan överdrivas. Ofta stimulering av belöningssystemet resulterar i bestående hjärnanpassningar.

Under tonåren kan dessa förändringar orsaka långvariga förändringar i balansen mellan hjärnkemikalier.

Sammantaget har tonårshjärnan en glupesk drivkraft för belöning, minskad beteendekontroll och en känslighet att formas av erfarenhet.

Detta manifesteras som en reducerad förmåga att motstå givande beteenden. Så det är inte förvånande att tonåringar föredrar att äta livsmedel som är lätta att få och omedelbart glädjande, även i motsats till hälsorådgivning. Men vilka är de bestående hjärnakonsekvenserna?

Transkraniell magnetisk stimulering

Funktionella avbildningstudier visar hjärnaktivitet under uppgifter eller tittar på bilder av livsmedel. Hjärnkretsar att processbelöningen är mer aktiv hos ungdomar med fetma jämfört med dem som ansågs normalvikt.

Intressant sett ses lägre aktivitet i regioner i regionen prefrontala cortex. Detta visar att fetma både kan öka aktiveringen av belöningssystemet och minska hjärnaktiviteten i centra som kan åsidosätta önskan att äta.

Viktigare är framgångsrik viktminskning hos ungdomar återställer aktivitetsnivåerna i den prefrontala cortex. Detta ger kritisk kunskap om att den prefrontala cortex är ett nyckelområde i hjärnan för kontrollera matintagetoch att dietinsatser ökar aktiviteten i hjärnregioner som utövar självkontroll.

Hur skräpmat formar den utvecklande tonårshjärnan Fysisk träning ökar plasticiteten i hjärnan. (Shutterstock)

Transkraniell magnetisk stimulering (TMS), ett sätt som forskare kan modifiera hjärnaktivitet i den prefrontala cortex, kan ändra hämmande kontroll av ätbeteende. upprepade TMS-behandling kan vara en ny terapi att återställa den kognitiva kontrollen över att äta, vilket hjälper till med långsiktig viktminskning.

Motion ökar hjärnens plastisitet

Överdrivet äta skräpmat under tonåren kan förändra hjärnans utveckling, vilket kan leda till varaktiga dåliga dietvanor. Men som en muskel kan hjärnan tränas för att förbättra viljestyrken.

Ökad hjärnplastisitet under tonåren innebär att det unga sinnet kan vara mer mottagligt för livsstilsförändringar. Fysisk träning ökar plasticiteten i hjärnan, hjälper till att få nya sunda vanor på plats. Att identifiera hur hjärnan förändras genom fetma ger möjligheter att identifiera och ingripa.

Funktionell hjärnavbildning tillfogar ett nytt informationsskikt där kliniker kan identifiera individer i riskzonen och spåra hjärnförändringar under närings- och livsstilsinsatser.

Ännu mer kan TMS vara en ny behandlingsmetod för att förbättra omkalibrering av den unga hjärnan för att förhindra bestående förändringar i vuxen ålder.

Om författaren

Amy Reichelt, BrainsCAN-forskare vid Western University's Schulich School of Medicine & Dentistry, Western University

Denna artikel publiceras från Avlyssningen under en Creative Commons licens. Läs ursprungliga artikeln.

Rekommenderade böcker:

Harvard Medical School Guide till Tai Chi: 12 veckor till ett hälsosamt kropp, starkt hjärta och skarpt sinne - av Peter Wayne

Harvard Medical School Guide till Tai Chi: 12 veckor till ett hälsosamt kropp, starkt hjärta och skarpt sinne - av Peter Wayne.Utbredd forskning från Harvard Medical School stöder de långvariga påståenden att Tai Chi har en positiv inverkan på hjärtan, benen, nerverna och musklernas hälsa, immunförsvaret och sinnet. Dr Peter M. Wayne, en långvarig Tai Chi-lärare och en forskare vid Harvard Medical School, utvecklade och testade protokoll som liknar det förenklade programmet som han ingår i den här boken, som passar människor i alla åldrar och kan göras på bara några minuter om dagen.

Klicka här för mer info och / eller för att beställa boken på Amazon.


Bläddra i naturens gånggångar: Ett år för foder för viltmat i förorterna
av Wendy och Eric Brown.

Bläddra i naturens gånggångar: Ett år med foder för viltmat i förorterna av Wendy och Eric Brown.Som en del av sitt engagemang för självförtroende och elasticitet beslutade Wendy och Eric Brown att spendera ett år med inbyggande av vilda livsmedel som en vanlig del av deras kost. Med information om att samla, förbereda och bevara lätt identifierbara vilda ediblar som finns i de flesta förorterna, är denna unika och inspirerande guide en måste-läs för alla som vill förbättra sin familjs livsmedelssäkerhet genom att använda sig av hörselhornet på deras dörr.

Klicka här för mer info och / eller för att beställa den här boken på Amazon.


Food Inc .: En deltagarhandledning: Hur industriell mat gör oss smalare, fetare och fattigare - och vad du kan göra åt det - redigerad av Karl Weber.

Livsmedel Inc .: En deltagarhandledning: Hur industriell mat gör oss smalare, fetare och fattigare - och vad du kan göra åt detVar har min mat kommit från, och vem har behandlat den? Vad är de gigantiska jordbruksföretagen och vilken roll har de för att upprätthålla status quo av livsmedelsproduktion och konsumtion? Hur kan jag mata min familj hälsosamma livsmedel på ett tillfredsställande sätt? Expandera på filmens teman, boken Mat, Inc. kommer att svara på dessa frågor genom en rad utmanande uppsatser av ledande experter och tänkare. Denna bok kommer att uppmuntra de inspirerade av filmen att lära sig mer om problemen och agera för att förändra världen.

Klicka här för mer info och / eller för att beställa boken på Amazon.


enafarzh-CNzh-TWnltlfifrdehiiditjakomsnofaptruessvtrvi

följ InnerSelf på

facebook-icontwitter-iconrss-icon

Få det senaste via e-post

{Emailcloak = off}