Skaldjur Tops Listen över amerikanska vuxenmatallergier

Skaldjur Tops Listen över amerikanska vuxenmatallergier

Mer än 10 procent av vuxna i USA-över 26-miljoner beräknas ha en matallergi, och nästan dubbelt så många människor tror att de gör, enligt ny forskning.

"Medan vi fann att en i 10-vuxna har matallergi, tror nästan dubbelt så många vuxna att de är allergiska mot livsmedel, medan deras symtom kan föreslå matintolerans eller andra livsmedelsrelaterade tillstånd, säger Ruchi Gupta, professor i barnläkare vid Northwestern University Feinberg School of Medicine, en läkare på Lurie Children's Hospital.

Matallergi kan utlösa en livshotande reaktion. "Det är viktigt att se en läkare för lämplig testning och diagnos innan du helt eliminerar mat från kosten. Om matallergi bekräftas är förståelsen för förvaltningen också kritisk, bland annat att erkänna symtom på anafylaksi och hur och när man ska använda epinefrin, säger Gupta.

Endast hälften av vuxna med matallergysymtom hade en läkarmottagad diagnos, och mindre än 25-procent rapporterade ett aktuellt epinephrinrecept. Vidare utvecklade nästan hälften av matallergiska vuxna minst en av deras matallergier som vuxen, enligt studien.

"Vi var förvånade över att finna att allvarliga allergier i vuxenuppkomsten var så vanliga", säger Gupta. "Mer forskning behövs för att förstå varför detta inträffar och hur vi kan förhindra det."


Få det senaste från InnerSelf


De vanligaste matallergerna hos amerikanska vuxna är skaldjur (påverkar 7.2 miljoner vuxna), mjölk (4.7-miljoner), jordnöts (4.5-miljoner), trädmutter (3-miljoner), finfisk (2.2-miljoner), ägg (2-miljoner) (2 miljoner), soja (1.5 miljoner) och sesam (.5 miljoner).

"Våra data visar att skaldjur är det bästa matallergenset hos vuxna, att skaldjurallergi vanligtvis börjar i vuxenlivet och att denna allergi är anmärkningsvärt vanlig under hela livslängden, säger Gupta. "Vi behöver fler studier för att klargöra varför skaldjurallergi verkar vara så vanlig och beständig bland amerikanska vuxna."

National Institute of Allergy and Infectious Disease av National Institute of Health, Sean N. Parker Center för Allergi och Astma Research vid Stanford University, och andra källor finansierade arbetet.

Papperet visas i JAMA Network Open.

Råvaror: Northwestern University

relaterade böcker

{amazonWS: searchindex = Böcker; nyckelord = skaldjur allergier; maxresultat = 3}

enafarzh-CNzh-TWnltlfifrdehiiditjakomsnofaptruessvtrvi

följ InnerSelf på

facebook-icontwitter-iconrss-icon

Få det senaste via e-post

{Emailcloak = off}