Hur viktigt äter frukost?

Hur viktigt äter frukost?
Dagens viktigaste måltid? www.shutterstock.com

I mitten av förra seklet rådde populär näring författare Adelle Davis folk att äta frukost som en kung, lunch som en prins och middag som en fattiglapp. Hennes råd fastnat. Senaste undersökning av fördelarna med vuxna som äter frukost har tagit upp frågan om huruvida vi verkligen bör äta som kungar på frukost eller bara hoppa över det alla tillsammans.

Först av allt, är det "viktigaste måltiden på dagen" inte en titel någon skulle ge till varje måltid om det är frukost, lunch eller middag. Att försöka godtyckligt definiera en specifik måltid som den viktigaste är inte vettigt, men det finns några samägda sanningar som kan ha bidragit till frukost emot detta ganska höga titel. När man överväger dessa idéer, blir det tydligt att vissa inte har vikten av bevis du kanske tror.

Här är några av de vanliga frågorna om frukost och några bevis. Som du kommer att se är det inte ett snitt och torrt problem.

Hoppar du på att äta mer ombord på frukost?

Vi vet att hoppa över frukosten gör att hjärnan att vara mer mottaglig för mycket välsmakande livsmedel och att människor ofta ät mer vid lunchtid om de hoppar över frukosten. Men i laboratoriesituationer och i mer realistiska utredningar som utförs med människor som handlar om deras normala rutinerDe flesta studier visar att hoppa över frukosten resulterar i lägre totala energiintaget under loppet av en dag än att äta frukost. Så trots större hunger under morgonen och viss kompensation under lunchen, inte effekten av hoppa över frukosten verkar inte tillräckligt stor för att få folk att skjuta över kaloriunderskott skapas genom att missa morgonmålet.

Har frukost "kickstart" din ämnesomsättning?

Äta sätter en mängd biologiska processer i samband med att smälta in och förvara livsmedel i handling, vilket resulterar i ökad energiförbrukning kallas diet inducerad thermogenesis (DIT). Så, ja, inte frukost få igång din ämnesomsättning.

En ny studie har även visat att denna ökning av utgifterna är mer uttalad på morgonen än kvällen. Men det finns ett stort problem med att fästa dina förhoppningar på denna "hoppa start" för att kompensera energin i din frukost.


Få det senaste från InnerSelf


DIT står för en del av maten du äter. För en vanlig diet är det bara cirka 10% av energiintaget. Högre proportioner protein kan driva den här siffran, men även vid största möjliga, kan det bara utgöra omkring 15% av vad du äter.

Men det kan vara mer för detta än bara den ökade metabolismen på grund av matsmältningen. Nya bevis från vår grupp, publicerad i American Journal of Clinical Nutrition, fann att de som tilldelats att äta frukost använde mer energi genom fysisk aktivitet (i synnerhet under förmiddagen) än de som fastar. Det kan därför hända att det inte är en perfekt kopia av originalet. Vi hoppas att det hjälper dig planera din resa. Original på engelska Tillhandahålls av Microsoft ® Translator Sätt betyg på översättningen: Tack för ditt betyg Dålig Bra

Att äta frukost kan ge dig mer energi. www.shutterstock.com

Hoppar du på att hoppa över frukosten?

Hoppa över frukost är associerad med större vikt och ökad fetma över tiden. Men detta betyder inte nödvändigtvis att hoppa över frukosten orsakar viktökning. Det kan vara att äta frukost är helt enkelt en markör för en hälsosam livsstil och i sig inte skyddar mot fetma.

Flera randomiserade studier (där människor slumpmässigt till ett visst beteende, som att äta frukost eller hoppa över frukosten) har inte funnit några bevis föreslår att hoppa över frukost orsakar viktökning. Trots sambandet mellan att hoppa över frukost och viktökning, försök som är speciellt utformade för att försöka hitta orsak och effekt har inte givit bevis för att det går att lägga på sig att gå över frukost.

Tänker bortom vikt

Efter att ha täckt de gemensamma uppfattningarna om frukost och vikt är det viktigt att erkänna att det finns andra dimensioner för debatten om frukost:

Så ska du äta frukost?

Den rådande offentliga visdomen föreslår att ja, du borde äta frukost. Men det nuvarande läget för vetenskapligt bevis innebär att det enkla svaret tyvärr är: Jag vet inte. Det beror på.

Oavsett om du är en religiös frukost konsument eller en pålitlig skeppare, kom ihåg att båda sidor kan ha vissa fördelar och svaret är förmodligen inte så enkelt som du har letts att tro.

Om författaren

Enhad Chowdhury, forskarassistent, University of Bath och James Betts, universitetslektor i näring, ämnesomsättning och statistik, University of Bath

Denna artikel publiceras från Avlyssningen under en Creative Commons licens. Läs ursprungliga artikeln.

relaterade böcker

{amazonWS: searchindex = Böcker; nyckelord = hälsosam frukost; maxresultat = 3}

enafarzh-CNzh-TWnltlfifrdehiiditjakomsnofaptruessvtrvi

följ InnerSelf på

facebook-icontwitter-iconrss-icon

Få det senaste via e-post

{Emailcloak = off}