5 sätt att roa och hälsosam måltid med ett picky-eater barn

5 sätt att roligt och hälsosamt måltider picky Eater Child

Bristande efterlevnad vid måltider kan vara stressigt för föräldrarna. Forskning visar emellertid att självständighet vid måltidstider är helt lämpligt för barn som de lär sig diskriminera på grundval av nyligen erkända egenskaper hos livsmedel som smak, konsistens, presentation och förtrogenhet.

Om du har en picky eater hemma, är du inte ensam. Nästan 50 procent av föräldrarna identifierar sina förskolor som krävande ätare.

Picky eaters kan göra måltiderna hektiska. Bekymmer om slösad mat och om ditt barn äter tillräckligt med "goda" matar, inte alltför många "dåliga" livsmedel (eller till och med tillräckligt med mat) är vanliga utmaningar. Ensuing maktkamp kan göra måltiderna ett drag. Och planering kring ditt barns preferenser kan vara nästan omöjligt.

Det finns goda nyheter, dock: Några av de beteenden som vanligtvis visas av picky eaters, som vägra nya livsmedel och gå igenom matjaggar (tider när ditt barn bara vill äta sin favoritmat) är normala.

Forskning tyder på att med tiden och upprepade exponeringar - utan tryck - de flesta barn kommer att acceptera nya livsmedel. Du kan också andas lättnadslug: De allra flesta barn som anses vara krämmande ätare har faktiskt inte kraftigt begränsade dieter eller suboptimal tillväxt.

Som forskare inom näring har vi genomfört studier med familjer och lärt oss flera strategier du kan använda för att skapa lyckligare och hälsosammare måltider. Detta och andra foderforskning med småbarn har identifierat fem saker du kan göra för att minska måltidst stress och hjälpa din "kräsenare" ha en hälsosammare kost.

1. Skift din uppfattning

Det första steget för utmattade föräldrar är ofta en förändring av uppfattningen.


Få det senaste från InnerSelf


Under förskoleåren kan en långsammare tillväxt (i jämförelse med den snabba tillväxten som ses under spädbarn och småbarn) påverka kostintaget. Så kan psykologiska förändringar som att utveckla en känsla av självständighet.

Som agenter för sina egna preferenser och åtgärder föredrar förskolor att mata sig själva. De kan utveckla starka åsikter mot mat.

Genom att märka våra barn som "picky eaters" märker vi beteenden som anses vara utvecklingsmässiga lämpliga som icke-överensstämmande.

När vi ser barns avslag på livsmedel som icke-överensstämmande, blir interaktioner med vårt barn under måltider ofta stressiga. Vi tenderar att fokusera på att få våra barn att uppfylla våra önskemål, snarare än att främja en hälsosam relation med mat.

Fraser som "du måste äta tre mer bett" blir vanliga. Detta kan leda till en eskalering av oenighet mellan dig och ditt barn.

I vissa situationer kan denna upptrappande cykel av tryck och vägran också leda dig att dra tillbaka dina ansträngningar för att locka ditt barn att äta, tillfredsställa sina preferenser och tillåta dåliga kostvanor att råda.

Snarare än att se barn som icke-överensstämmande, kan vi känna igen denna uppvisning av självständighet vid måltiden som helt lämplig för deras ålder. Ditt barn kommer att vara diskriminerande baserat på nyligen erkända kvaliteter av livsmedel som smak, konsistens, presentation och förtrogenhet.

Fokusera din uppmärksamhet på att främja ditt barns hälsosamma äta utan att pressa. Njut av tiden som spenderas tillsammans under måltiderna, istället för att fokusera på ditt barns intag.

2. Hysa, men tillgodose inte dem

Att ta emot barnets preferenser under måltiderna är en win-win: De utövar viss självständighet, samtidigt som de äter maten du har förberett.

Under måltidsplaneringsfasen, fråga ditt barn vad han eller hon skulle vilja äta för veckan eller ta ditt barn matvaruhandel och be dem att välja ut en grönsak att prova.

Att ta emot barnens preferenser betyder inte att du behöver äta kycklingfingrar varje natt. Om du serverar en kryddig thailändsk maträtt, överväg att göra en version med mindre kryddor för dina barn.

Måltider som tillåter förskolor att betjäna sig fungerar också bra så att de kan förhandla om mängden eller naturen hos maten (till exempel inte såsen).

3. Låt barn smaka på nya livsmedel

Tryck inte på ditt barn för att äta mat som de inte gillar. Det är okej om ditt barn inte gillar broccoli.

UK-forskare testade en mängd olika metoder för att uppmuntra unga barn att försöka ogillade grönsaker. De fann att efter 14 dagar inkluderade de mest framgångsrika strategierna en kombination av upprepad daglig exponering, som erbjuder icke-matbelöningar för att prova den ogillade maten och föräldrarna äter samma mat som barnet.

Även om en mat ursprungligen har avslagits, försök och försök igen (utan att trycka). Det kan ta mellan 10 till 15 exponeringar för att få ett barn att tycka om en ny mat.

Det är lättare att få ett barn att smaka på en ny mat, istället för att äta den. Så börja med att erbjuda små portioner.

Att använda belöningar som klistermärken kan förbättra ditt barns acceptans av nya livsmedel och göra upprepade exponeringar roligare. Beröm ditt barn för att prova nya livsmedel, men förbli neutrala om de väljer att inte äta den.

4. Modell hälsosam kost

Att äta med ditt barn när du erbjuder nya livsmedel är också viktigt. Du kan inte förvänta dig att ditt barn ska äta grönsaker om du inte äter dem heller!

Barn med föräldrar som modellerar hälsosamma matvanor har rapporterats till vara mindre "kräsen" att vara mer benägna att försöka ogillade grönsaker och att ät mer frukt och grönsaker.

5. Barn gör stora sous-kockar!

Att få hela familjen att delta i måltidspreparat kan lindra måltidst stress.

Du behöver inte göra det själv! Låt ditt barn tvätta mat medan du hugger, eller sätt bordet medan middagen är i ugnen.

Forskning visar att barn som är inblandade i att laga mat har mer positiva attityder mot mat och är mer benägna att därefter äta maten som de hjälper till att förbereda.

Genom att ge ditt barn sous-kocktiteln bidrar du till att öka sin konsumtion av hälsosam mat på kort sikt och undervisa livslånga vanor.

Kolla in dessa Åldersrelaterade uppgifter för att få dina tots involverade i köket!

För idéer om barnvänliga recept, kolla in Dessa läckra recept utvecklade av forskare vid Guelph Family Health Study.

AvlyssningenGenom att låta ditt barn utveckla sin egen smak, preferenser och njutning av hälsosamma livsmedel, kommer familjens måltider vara roligare på kort sikt och ditt barns kost blir bättre på lång sikt.

Om författaren

Kathryn Walton, registrerad dietist, doktorand i tillämpad näring, University of Guelph och Jess Haines, docent of Applied Nutrition, University of Guelph

Den här artikeln publicerades ursprungligen den Avlyssningen. Läs ursprungliga artikeln.

Relaterade böcker:

{amazonWS: searchindex = Böcker; nyckelord = picky eaters; maxresults = 3}

enafarzh-CNzh-TWnltlfifrdehiiditjakomsnofaptruessvtrvi

följ InnerSelf på

facebook-icontwitter-iconrss-icon

Få det senaste via e-post

{Emailcloak = off}