Det finns många cancerframkallande ämnen. De flesta är inte lika läckra. Ross Bruniges / flickr, CC BY-SA

Dåliga nyheter för baconälskare och grillafficionados. Världshälsoorganisationen bedömer nu bacon, korv - och andra bearbetade kött - en allvarlig cancerrisk.

Med mer än 14m finns nya cancerfall som förekommer runt om i världen varje år och mer än 8m cancer dödsfall ett år, karcinogener säkert förtjänar allvarlig uppmärksamhet. Asbest, dieselavgaser, strålning i olika former, nattskiftarbete, tobak och alkohol är alla kända orsaker till cancer, men det finns mycket mer förutom, inklusive flera du kanske aldrig hört talas om.

Många faktorer bestämmer antal, typ och påverkan av de cancerframkallande ämnen som du kan möta. Du är säker på att bli utsatt för flera. Vissa människor kan utsättas för höga nivåer, även om det största hotet på folkhälsan kan komma ifrån att ett stort antal människor utsätts för cancerframkallande egenskaper i stället för att små antal utsätts för höga nivåer. Var dock medveten om att även exceptionellt låga doser av vissa cancerframkallande ämnen kan få en allvarlig effekt.

Vad är din risk?

En individs exponering för allmänt använda cancerframkallande ämnen beror på ett brett spektrum av faktorer: var de bor, till exempel och hur länge deras arbete, deras livsförhållanden, även vad deras föräldrar utsattes för tidigare. Vanligtvis är de mest utsatta, de fattigaste och de som står i de värsta arbetena de största riskerna med "miljö" cancerframkallande ämnen.

Internationella byrån för cancerforskning är den bästa globala vetenskapliga informationskällan om vad som är och inte är cancerframkallande, men regeringar är inte skyldiga att agera på den information de producerar.

Det är viktigt att komma ihåg att inte allt är cancerframkallande, men här är tio beprövade klass 1 globala humana karcinogener som kan ha gått under din radar.

biologiska agens

Biologiska medel inklusive opisthorchis viverrini, hepatit B och C och olika typer av humant papillomvirus är en viktig orsak till cancer. Infektionssjukdomar uppskattas ge bra mer än 20% cancer i utvecklingsländer och 6% i utvecklade länder. I Frankrike uppskattas att 15% av arbetskraften, 2.6m-arbetstagare, utsätts för biologiska medel.

trikloretylen

trikloretylen , ett industriellt lösningsmedel som också användes i konsumentprodukter och kommersiell avfettning, användes en gång i stor utsträckning som en bedövningsmedel och kan nu också förekomma i förorenat grundvatten över hela världen. Det orsakar njure cancer och det finns föreningar med Non-Hodgkin lymfom och levercancer.

Kiseldamm

Kiseldamm, kristallin, i form av kvarts eller kristobalit, används i stor utsträckning inom byggnads gjuteri, tunnel- och stenskärningsarbete. Det orsakar lungcancer. WHO och andra har beräknat att yrkeslungkarcinogener - som kiseldioxid - står för minst 10% av alla dödsfall i lungcancer världen över. Upp till 30% av alla män och upp till 20% av alla kvinnliga arbetare har exponerats på jobbet för lungkarcinogener.

Skifferoljor

Skifferoljor bryts och när de bearbetas kan det också uppvisa en rad risker som en bränsleolja. Hudcancer hos processarbetare rapporterades mer än 100 år sedan. Nu kan oljeutvinning med skiffer innebära exponering för en rad naturliga och konstgjorda cancerframkallande ämnen.

Radon gas

Naturligt förekommande radongas orsakar lungcancer. Det beräknas att bostadsradon kan orsaka upp till 14% av alla lungcancer, den näst högsta orsaken till lungcancer. Radon gas i farliga nivåer kan dock också finnas i butiker, kontor och fabriker om det inte finns effektiv ventilation och tätning av golv och väggar.

Bensen

Bensen används som lösningsmedel i kemi- och läkemedelsindustrin och förekommer i bensin, fordonsavgaser, lim och limprodukter. Det orsakar leukemi och minst 2% av leukemifall i hela världen är hänförliga till yrkesmässiga exponeringar. Det finns också naturliga källor till bensen, från vulkaner, skogsbränder och som en naturlig del av råolja, bensin och cigarettrök. Olje- och gasindustrin kan producera bensen under bearbetningen och det kan förorena vattenförsörjningen.

Aristolochinsyra

Aristolochinsyra finns i Birthwort-anläggningen och användes länge i kinesisk växtbaserad medicin samt odlas som prydnadsväxter. Det produceras också som en forskningskemikalie och kan eventuellt ha förorenade vetefält i Kina. Det orsakar övre urinvägarna.

Krom VI

Krom (VI) förekommer naturligt men när det bearbetas som föreningar används det i textilfärger, färger, bläck och plast samt för garvning och metallbehandling. Det kan komma in i luft, vatten och jord. Det orsakar [lung-, näs- och sinuscancer] ((http://www.atsdr.cdc.gov/csem/csem.asp?csem=10&po=7). Flera miljoner arbetare världen över beräknas utsättas för kromföreningar.

Beryllium

Beryllium förekommer naturligt och bryts för användning i legeringar, kärnreaktorer och mikroelektronik. Tidigare användes det i fluorescerande belysning och radioventiler - där det ibland kan förekomma låga exponeringar för personer som reparerar gammal utrustning - såväl som i tandproteser. Berylliumföreningar är kopplade till lungcancer.

Svavelsyra-dimma

Svavelsyra-dimma används för att tillverka gödselmedel, vid tillverkning av livsmedel, batterier, smältning av smältning och betning. Endast i Europa utsätts 700,000 arbetstagare för dessa tarmar som kan orsaka cancer i struphuvudet - och det finns också bevis på att de kan orsaka lungcancer.

Så ät, drick och var glad och lägg sedan trycket på regeringen och industrin för att minska riskerna för allmänheten till så många mänskliga cancerframkallande som möjligt. De kan verkligen påverka oss alla.

Om författaren

Andrew Watterson, ordförande i hälsoeffektivitet, University of Stirling

Denna artikel publiceras från Avlyssningen under en Creative Commons licens. Läs ursprungliga artikeln.

relaterade böcker

at InnerSelf Market och Amazon