I megaciteter över hela världen, inklusive Mexico City, Jakarta, New Delhi, Peking, Los Angeles, Paris och London, förorenar människor luften i en takt som jorden inte längre kan upprätthålla.

För några år sedan var övertygande köttfritt "kött" inget annat än en avlägsen dröm för de flesta konsumenter.

När du packar dina väskor till stugan eller campingen i helgen, glöm inte att ta med lätta kläder med långa ärmar - och lastbil eller två av insektsmedel.

Kvicksilverförorening är ett problem som vanligtvis är förknippat med fiskförbrukning. Men vissa människor i Kina, världens största kvicksilveremitter, utsätts för mer metylkvicksilver från ris än de är från fisk.

Det är svårt att inte empathize med folket i de smoggy bilderna av New Delhi eller Ulaanbataar eller Kathmandu, bär ofta masker, gå till skolan eller arbeta men soppa molnighet.

Det finns växande bevis som tyder på att luftföroreningar inte bara påverkar vår hälsa - det påverkar vårt beteende också.

Biologiskt sett är människor allätare och vi gillar att äta en mängd olika saker. Det finns ett ökande intresse för alla typer av alternativa proteinkällor när vi diversifierar våra dieter. Denna trend accelererar under 2018.