skålar med äpplen & apelsiner på disk Dela den här artikeln facebook twitter Åtgärd Utöver det vanliga rådet om mindre mat och mer motion, tyder studien på att medvetet ersätta ohälsosamma signaler med friska i hemmet kan ha en verklig inverkan på en persons BMI, särskilt för kvinnor.  (Kredit: Abi Porter / Flickr) Hur köksdisken kan förutsäga din vikt Cornell University rightOriginal Study Inlagd av George Lowery-Cornell i oktober 20, 2015 Du kan gratis dela denna artikel under Attribution 4.0 International-licens.  Typerna av färdiga matar på en köksbänk kan också leda till vikten hos människorna i hemmet, särskilt kvinnor.  Studien tittade på fotografier av mer än 200 kök i Syracuse, New York, för att testa hur livsmiljömiljön hänför sig till kroppens massindex (BMI) hos de vuxna som är hemma.  Kvinnorna i studien som höll fräsch frukt ute i öppningen tenderade att vara en normal vikt jämfört med sina kamrater.  Men när tilltugg som spannmål och läsk var lättillgängliga var dessa människor tyngre än sina grannar - med i genomsnitt mer än 20 pounds.  "Det är din grundläggande See-Food Diet-du äter vad du ser", säger Brian Wansink, professor och chef för Cornell Food and Brand Lab och ledande författare av tidningen i tidskriften Health Education and Behavior.  [Skulle du ta matråd från en tyngre bloggare?] Studien konstaterar att kvinnor som hållit läskedrycker på deras räknare vägde 24 till 26 pounds mer än de som höll sitt kök klart av dem.  En låda med spannmål på disken var upptagen med kvinnor där det väger en genomsnittlig 20 pund mer än sina grannar som inte gjorde det.  "Som en flingskäl, som chockade mig," säger Wansink.  "Cereal har en hälsa-halo, men om du äter en handfull varje gång du går, kommer det inte att göra dig mager." När ohälsosamma livsmedel är de mest synliga alternativen i köket faller de i vanor som leder till viktökning blir lättare.  Att hålla dessa livsmedel ur sikte genom att sekvestrera dem i byxor och skåp minskar deras bekvämlighet, vilket gör det mindre troligt att de kommer att gripas i ett ögonblick av hunger.  Att rensa räknaren av spannmål, läsk och andra mellanmål och ersätta dem med friskare synliga signaler som färsk frukt kunde hjälpa, studien finner: Kvinnor som hade en fruktskål synlig vägde om 13 pounds mindre än grannar som inte gjorde det.  [Kan en mutor locka dig att äta mindre?] Studien konstaterar också att kvinnor med normalvikt hade större chans att ha ett utvalt skåp för mellanmål och mindre sannolikt att köpa mat i storlekspaket än de som är överviktiga.  Resultaten ger nya insikter i den roll som miljöfaktorer spelar med fetma och erbjuder rättsmedel för att befria hemmet från ohälsosamma signaler samtidigt som de främjar de friska.  Snarare än bara det vanliga kostråd som föreskriver mindre mat och mer motion, tyder studien på att medvetet att ersätta ohälsosamma signaler med friska i hemmet kan det få en verklig inverkan på en persons BMI, särskilt för kvinnor.  "Vi har ett ordstäv i vårt laboratorium," Om du vill vara mager, gör vad mager människor gör ", säger Wansink. Utöver det vanliga rådet om mindre mat och mer motion, tyder studien på att medvetet att ersätta ohälsosamma signaler med friska i hemmet kan det få en verklig inverkan på en persons BMI, särskilt för kvinnor. (Kredit: Abi Porter / Flickr

Typerna av färdiga matar på en köksbänk kan också leda till vikten hos människorna i hemmet, särskilt kvinnor.

Studien tittade på fotografier av mer än 200 kök i Syracuse, New York, för att testa hur livsmiljömiljön hänför sig till kroppens massindex (BMI) hos de vuxna som är hemma.

Kvinnorna i studien som höll fräsch frukt ute i öppningen tenderade att vara en normal vikt jämfört med sina kamrater. Men när tilltugg som spannmål och läsk var lättillgängliga var dessa människor tyngre än sina grannar - med i genomsnitt mer än 20 pounds.

"Det är din grundläggande See-Food Diet-du äter vad du ser", säger Brian Wansink, professor och chef för Cornell Food and Brand Lab och ledande författare av tidningen i tidningen Hälsoundervisning och beteende.


innerself prenumerera grafik


Studien konstaterar att kvinnor som hållit läskedrycker på deras räknare vägde 24 till 26 pounds mer än de som höll sitt kök klart av dem. En låda med spannmål på disken var upptagen med kvinnor där det väger en genomsnittlig 20 pund mer än sina grannar som inte gjorde det.

"Som en flingskäl, som chockade mig," säger Wansink. "Cereal har en hälsohalo, men om du äter en handfull varje gång du går, kommer det inte att göra dig mager."

När ohälsosamma livsmedel är de mest synliga alternativen i köket, blir de vanor som blir viktiga. Att hålla dessa livsmedel ur sikte genom att sekvestrera dem i byxor och skåp minskar deras bekvämlighet, vilket gör det mindre troligt att de kommer att gripas i ett ögonblick av hunger.

Att rensa räknaren av spannmål, läsk och andra mellanmål och ersätta dem med friskare synliga signaler som färsk frukt kunde hjälpa, studien finner: Kvinnor som hade en fruktskål synlig vägde om 13 pounds mindre än grannar som inte gjorde det.

Studien finner också att normalviktskvinnor hade mer benägenhet att ha ett utvalt skåp för mellanmålsprodukter och mindre sannolikt att köpa mat i storlekspaket än de som är överviktiga.

Resultaten ger nya insikter i den roll som miljöfaktorer spelar med fetma och erbjuder rättsmedel för att befria hemmet från ohälsosamma signaler samtidigt som de främjar de friska. Snarare än bara det vanliga kostråd som föreskriver mindre mat och mer motion, tyder studien på att medvetet att ersätta ohälsosamma signaler med friska i hemmet kan det få en verklig inverkan på en persons BMI, särskilt för kvinnor.

"Vi har ett ordstäv i vårt laboratorium," Om du vill vara mager, gör vad mager människor gör ", säger Wansink.

Källa: Matt Hayes för Cornell University

Relaterade böcker:

at

bryta

Tack för besöket InnerSelf.com, där det finns 20,000+ livsförändrande artiklar som främjar "Nya attityder och nya möjligheter." Alla artiklar är översatta till 30+ språk. Prenumerera till InnerSelf Magazine, som publiceras varje vecka, och Marie T Russells Daily Inspiration. InnerSelf Magazine har publicerats sedan 1985.