Kan vitlök erbjuda hjärnceller skydd mot åldrande och sjukdom?

Ett näringsämne i vitlök kan erbjuda hjärncellerna skydd mot åldrande och sjukdomar, enligt ny forskning.

"Vitlök är en av de mest konsumerade kosttillskott", säger Zezong Gu, docent i patologi och anatomiska vetenskaper vid University of Missouri School of Medicine och huvudförfattare till studien.

"De flesta tycker om det som" superfood ", eftersom vitlökens svavelhaltiga föreningar är kända som en utmärkt källa till antioxidant och antiinflammatoriskt skydd.

"Forskare upptäcker fortfarande olika sätt att vitlök gynnar människokroppen," säger han. "Vår forskning fokuserade på ett kolhydratderivat av vitlök som kallas FruArg och den roll detta näringsämne spelar i skyddande svar."

miljöstress

Gu: s team tittade på näringsämnets förmåga att hämma - och till och med eventuellt omvänd hjärncellskada orsakad av miljöbelastning. Miljöstress kan innefatta åldringsprocessen, rökning, förorening, traumatisk hjärnskada eller överdriven alkoholkonsumtion.

innerself prenumerera grafik

"Mikroglia är immuna celler i hjärnan och ryggmärgen som är den första och viktigaste försvarslinjen i det centrala nervsystemet," Gu säger.

"Till skillnad från andra mogna hjärnceller som sällan regenererar sig, svarar mikroglceller på inflammation och miljöbelastningar genom att multiplicera. Genom att massera sig och migrera mot ett skadeställe kan de svara på inflammation och skydda andra hjärnceller från förstörelse. "

Att öka antalet mikrogialceller ger emellertid inte åldersbekämpande skydd för hjärnan, säger Gu. Det kan faktiskt göra mer skada än bra.

"Även om det är viktigt för hjärncellens hälsa, producerar mikroglceller också kväveoxid i sin reaktion på deras funktion som skydd, säger Gu.

"Om vi ​​ökade helt enkelt antalet mikrogliaceller, vi också skulle öka mängden av kväveoxid i hjärnan. Överdriven produktion av kväveoxid leder till hjärnan cellskada och främjar neurodegenerativa sjukdomar, såsom cerebral ischemi, Parkinsons sjukdom, och Alzheimers sjukdom.

Fler antioxidanter

Emellertid kan närings FruArg ge ett svar på denna reaktiva dilemma. Genom att skapa en cellmodell av neurologiska stress och övervakning microglial cellfunktion, var Gu team kunna studera FruArg bidrag till hjärnans hälsa.

"När stress applicerades på modellen var det en förväntad ökning av mikroglialceller och deras biprodukt, kväveoxid, säger Gu. "Men när vi applicerade FruArg anpassade mikroglcellerna till stressen genom att minska mängden kväveoxid de producerade.

"Dessutom främjade FruArg produktionen av antioxidanter, som erbjöd skyddande och helande fördelar för andra hjärnceller. Detta hjälper oss att förstå hur vitlök fördelar hjärnan genom att göra den mer motståndskraftig mot stress och inflammation i samband med neurologiska sjukdomar och åldrande. "

I framtiden, Gu och hans kollegor hoppas att studera effekterna av FruArg på andra celler i kroppen i samband med tillstånd såsom hjärtsjukdomar, diabetes och cancer.

Studien visas i PLoS ONE. Finansiering för forskningen kom från National Center for Complementary and Integrative Health, National Institute of Environmental Health Sciences, Institutionen för patologi och anatomiska vetenskaper och universitetets sydafrikanska utbildningsprogram.

Källa: University of Missouri,
ursprungliga studien

Om Lead Author of Study

Zezong Gu är docent i patologi och anatomiska vetenskaper vid University of Missouri School of Medicine och huvudförfattare till studien.

Relaterade böcker:

at

bryta

Tack för besöket InnerSelf.com, där det finns 20,000+ livsförändrande artiklar som främjar "Nya attityder och nya möjligheter." Alla artiklar är översatta till 30+ språk. Prenumerera till InnerSelf Magazine, som publiceras varje vecka, och Marie T Russells Daily Inspiration. InnerSelf Magazine har publicerats sedan 1985.