Does Your Brain Really Freeze When You Eat Ice Cream Too Fast?

Det är en lång, varm sommardag och du ser fram emot en glass. Men inom några sekunder efter din första bit, känner du huvudvärk: en hjärnskrost. Vad pågår?

Din hjärna fryser inte bokstavligen, eller känner även kallt. Det kan inte känna förkylning eller smärta eftersom det saknar egna interna sensoriska receptorer. I själva verket utför kirurger vanligtvis hjärnkirurgi på medvetna, sederade patienter med den enda smärtan som kommer från hårbotten, skalle och underliggande vävnader, inte från själva hjärnan.

An internationellt team av neurologer klassificerar hjärnfrysning eller glass huvudvärk som:

huvudvärk hänförlig till intag eller inandning av en kall stimulans.

Allt som är kallt (fast, flytande eller gas) som passerar över munnen (hårda gommen) och / eller bakre delen av halsen (bakre halshålväggen) kan utlösa en hjärnskrost huvudvärk.


innerself subscribe graphic


Smärta kan vara på framsidan av huvudet eller templen och medan det är kortvarigt kan det vara intensivt, men inte försvagande. Folk som har dessa huvudvärk brukar inte söka behandling, så det har varit mycket lite forskning om hur hjärnfrysning uppstår.

Den övergående naturen hos dessa huvudvärk innebär gemensamma "behandlingar", gillar att sätta tungan på munnen på dig, är osannolikt att ha någon större effekt.

Personer som mest sannolikt har hjärnskrost tenderar också att drabbas av migrän, vilket tyder på en gemensam underliggande mekanism för båda.

En studie jämförde hur vanlig hjärnfrysning var hos personer med migrän tillsammans med de med spänningstyp huvudvärk. När en iskub placerades på deras munnar i 90 sekunder rapporterade 74% av migrän drabbade smärta längs sina tempel jämfört med 32% av dem med tidigare huvudvärkstörningar (huvudvärk som inte har någon underliggande eller identifierbar orsak ).

Endast 12% av volontärer utan historia av primär huvudvärkstörning upplevde hjärnfrysning huvudvärk med samma stimulans. Dessa observationer är robusta och har varit replikeras.

Vad orsakar hjärnfrysning?

En gammaldags idé om orsaken till migrän föreslog överdriven blodflöde genom blodkärlen som levererar blod till hjärnan orsakade smärtan. Emellertid denna vaskulära hypotesen för migrän, även om det fortfarande är populärt, är nu i stor utsträckning misskredite.

Precis som migrän, hjärtsvikt huvudvärk åtföljs av förändringar i blodflödet dig genom hjärnans artärer. Länken mellan smärta förknippad med förändrad blodflöde i hjärnårären har ledde vissa att spekulera blodflödet förändringar kan faktiskt orsaka smärtan. Men en samband mellan blodflödet och smärtan betyder inte nödvändigtvis att man orsakar den andra.

En annan teori om vad som orsakar migrän relaterar till förändrad excitabilitet hos neuronala vägar som upptäcker och överför känslan och smärtan i huvudet via trigeminala systemet, den huvudsakliga nerv som överför sensorisk information från huvudet till centrala nervsystemet.

Vanligtvis är den kalla känslan inte smärtsam. Men om trigeminalsystemet är benäget för överkänslighet hos personer med migrän, smärtar smärtan in på lägre nivå (ett lägre tröskelvärde). Om ett överdriven trigeminsystem också gäller för personer med hjärnskrost, kan tröskeln vara tillräckligt låg för att aktivera smärta efter en kort exponering för glass.

Forskare studerar vad som orsakar hyper-excitability av trigeminsystemet. Effekterna av en specifik kemisk signalmolekyl CGRP (kalcitonin-genrelaterad peptid) som frisätts av trigeminala neuroner är en nödvändig del av migränvärk.

I genetiskt ärvt migrän, de cellulära processer som resulterar i frisättning av CGRP från trigeminala neuroner har förändrats. Dessa samma mekanismer kan förklara överkänsligheten mot kallstimulering i huvudvärk i glass.

Det verkar troligt att all huvudvärk är resultatet av förändringar i aktiviteten i trigeminalsystemet, men varför vi uppfattar dem på framsidan av huvudet och i templen i synnerhet är ett mysterium.

Finns det något jag kan göra för att stoppa hjärnskroppen?

Medan vi inte vet exakt vad som orsakar hjärnfrysning kan det vara ett enkelt sätt att minska dina chanser att ha en i sommar.

Forskning visar hur länge hjärnfrysta huvudvärk senast beror på ytarea av munnen som kommer i kontakt med den kalla stimulansen. Så, om du vill minska din chans att få en hjärnskrost, kanske du vill undvika att gnugga ner din glass på en gång. Ta små nibbles istället.

The Conversation

Om Författarna

Yossi Rathner, Universitetslektor i human fysiologi, Swinburne University of Technology och Mark Schier, universitetslektor i fysiologi, Swinburne University of Technology

Den här artikeln publicerades ursprungligen den Avlyssningen. Läs ursprungliga artikeln.

relaterade böcker

at InnerSelf Market och Amazon